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千呼萬喚中柿染文化協會正式成立
2010-02-28 11:00:00
2010-02-28 11:15:00
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蔡聰挺
 新竹縣柿染文化協會在味衛佳柿餅加工廠成立大會選出的第一屆幹部（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹縣新埔鎮旱坑里因為先天上有利的條件，地形加上氣候以及辛勤工作的里民，成為新竹縣的柿餅加工重鎮，仍然還保有大部份傳統加工的製程，並作了一些改良。很多的柿餅加工業者都集中在旱坑里，所以在柿餅製作的季節，吸引了許許多多的民眾前來採購及攝影。
因為生產柿餅需要先將柿子的外皮削除，因此由柿子流出的湯汁一不小心沾到衣服上，便很難洗掉，而每天削下的柿子果皮及品質較差柿子果，以往只能丟到柿子園當作肥料。但在一群人員不斷的找尋資料、請教專家並研究之下，開始大家共同試着染布、製作飾物，同時借地方活動以DIY方式進行推廣，終於冒出花苞、開出花朶，新竹縣柿染文化協會正式成立，現有會員40來位，選出理事長等幹部，開始從事柿染的推廣工作，首屆理事長由味衛佳柿餅加工廠老闆榮任。 柿餅生產過程中的削皮作業，會因為流出的汁液而染到衣服或所接觸到的物品，而且很不容易洗掉，2003年在特產推廣輔導計劃中，已注意到「柿染之柱」，但因為準備來不及，在柿餅節中只推出柿餅寶寶及導覽。2004年新埔鎮公所農業課的蔡小姐開始着手找尋各方的資料，並開始接觸，尋求協助，由專家開課指導，學員認真學習，逐漸有了成果及進展，2005年在新埔鎮產業文化發展協會內活動，2009年2月正式獨立出來。 協會未來將在技藝提升方面繼續努力、增加新會員、將部份作品量化、尋找合適店面進行銷售、借活動再行推廣，目前已可以接受訂單生產，對染布製品、飾品有興趣的民眾可以直接洽協會。（攝影／蔡聰挺） 新埔客家之旅：http://3051.tw.tranews.com/ 大新竹旅遊網：http://hsinchu.tw.tranews.com/ 2010-02-28 11:00:00
2010-02-28 11:15:00
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大新竹旅遊網 大新竹旅遊網生活休閒新聞 TTNews 生活休閒新聞 TTNews |
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1.
楊記饅頭專賣店年輕的老闆，原來是科技公司的研發工程師，特別商請饅頭師傅的同意，到店內實際學習饅頭的製作方式，才回到竹北開店。
有幾項產品值得在此推介，首先是養生饅頭系列，如全麥養生饅頭，除了表面上就能看到多種堅果之外，當你從中剝開時，會為爆出來的多種堅果感到滿足。
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蔡聰挺
2018-11-14 10:49:00
2.
湖口鄉農會歷經十餘年的籌劃興建，將客家族群從大陸渡海來台到新竹縣開墾山林從事農業耕種、生活300年的歷史文化，陳列在好客農業文化創意園區。
湖口好客文創園區即將於11月17日正式開幕啟用，開幕頭兩天有精彩的活動，歡迎大民眾前往參與盛會。相關活動資訊請上FB粉絲專頁瀏覽。
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蔡聰挺
2018-11-14 09:51:00
3.
歷經一年半施工整修，新竹縣定古蹟北埔姜阿新洋樓2018年11月8日上午進行修復竣工剪綵儀式。首先由北埔國中口琴社演奏拉開序幕。
未來姜阿新洋樓將由姜阿新教育基金會營運，正式對外開放，初期以每週五、六、日三天開放購票參觀、每週二、三、四預約付費導覽方式試營運。
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蔡聰挺
2018-11-09 21:09:00
4.
南寮舊漁港邊的老漁港新海鮮，就是一家不惜成本，提供高品質食材的餐廳，有別於傳統的海鮮餐廳，以複合式經營，提供多種餐點服務。
水桶餐要以豪邁的方法品嚐，戴上塑膠手套後，直接拿食物享用，比起用筷子、刀叉來的方便而有效率，這是水桶餐用餐特殊方式。歡迎親自體驗。
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蔡聰挺
2018-11-07 08:45:00
5.
京都勝牛台灣首店-台北信義店於2018年10月5日開幕，王座國際餐飲京都勝牛台灣二店將於11月7日於新竹遠東巨城購物中心7樓開幕。
王座國際餐飲京都勝牛台灣二店開幕前三天推出雙重早鳥優惠。更將於台北信義與新竹巨城店同時推出市面上等級最高炸和牛「M9薄切下肩胛」。
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蔡聰挺
2018-11-06 23:24:00
6.
農委會水產試驗所、新竹縣政府農業處、新竹區漁會合作，邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導，以生物科技研發，在全雌培育養殖上，獲得重大突破。
2018烏魚產業文化活動特別邀請寶麗金餐飲集團廚藝總監池一明主廚為活動代言，並在當天教民眾2道簡易又好吃的烏魚料理，歡迎大家踴躍參與。
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蔡聰挺
2018-11-06 21:46:00
7.
世界高中餐飲科學生黃政愷，曾於2018年10月底前往韓國釜山參加2018 韓國國際技能人廚藝大賽，在雙主菜展示項目中，獲得金牌。
世界高中校長蘇至斌表示，為拓展學生視野，世界高中已啟動「立足世界邁向國際」計畫，鼓勵學生踴躍參加所規劃的四級競賽，學校都將以實際行動支持。
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蔡聰挺
2018-11-05 21:01:00
8.
為增進民眾對台東農特產品的認識，台東縣政府與26家台東業者，在新竹遠東巨城購物中心，舉辦「2018活力台東•健康有機」台東農產品展售會。
台東縣政府也期望透過此次農產品展售會，能推廣健康有機農業與安全食材的健康概念，讓民眾更了解台東優質、安全、新鮮的農產品。
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蔡聰挺
2018-11-03 22:05:00
9.
到漁港自然要品嚐海鮮，因為新鮮的漁獲是漁港的強項，鮮度是最大的優勢，再加上活海鮮及新鮮的蔬果，再完美不過。老漁港新海鮮，就是這樣的餐廳。
為了回饋消費者，推出優惠活動，凡平日中晚餐點選小桶餐，或單點滿1500元以上，每桌贈送一道菜及每人點心一份。歡迎親自體驗豪邁的水桶餐。
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蔡聰挺
2018-11-03 15:04:00
10.
台大醫院新竹分院11月2日召開「台大醫院新竹分院心里程碑：開心1000例成果發表」，並為第1000例開心病人許女士切蛋糕慶祝重生。
台大醫院總院心臟血管外科主任許榮彬表示，台大醫院新竹分院在短短7年時間，在區域醫院的條件之下執行逾1000例開心手術，達成此目標實屬不易。
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蔡聰挺
2018-11-02 23:48:00
11.
2018年10月25日中午湖口鄉有一名62歲的嚴姓老翁，突然覺得肚子疼痛難受，前往附近診所就醫，醫生給了肚子痛的藥物，沒有緩解反而加激。
當病患送達南門醫院之後，心臟科主任陳炳榮當機立斷確診是急性心肌梗塞，立即進行心導管手術治療，手術進行非常順利，患者已康復。
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蔡聰挺
2018-11-02 21:14:00
12.
新竹市文化局梅苑畫廊即日起至2018年11月18日止，推出竹塹藝術家薪火相傳系列第70檔「林田壽薪傳展」，歡迎民眾踴躍前來觀賞。
林田壽教授忠實內心的感受與獨特的生活經驗，運用多媒材技法書寫鄉野情懷，更傳達了美的感受與境界，營造出「寧靜空靈」的畫境。
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蔡聰挺
2018-11-01 21:43:00
13.
竹北市2018烏魚文化節嘉年華盛會以「信魚啟航、海洋竹北」為主題，將於2018年11月10日起兩個周末，將在竹北市文化公園舉行。
2018烏魚文化節嘉年華活動，首次盛大舉辦，活動總共有四天，希望透過這次嘉年華會，不僅要把竹北最優質的烏魚子大力推銷出去。
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蔡聰挺
2018-11-01 16:05:00
14.
為了提供身障民眾優質、便利的服務，新竹市政府重新打造身心障礙福利大樓一、二樓，2018年10月30日辦理啟用儀式。
新竹市政府社會處表示，這次整修重點為輔具旗艦店的規劃，除了首創輔具歸還及借用動線分流外，也設置輔具體驗生活館，打造成一般的居家場所。
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蔡聰挺
2018-11-01 15:20:00
15.
創校63年的培英國中2018年10月30日上午十時舉辦校舍「學英樓」落成啟用典禮。舊樓改建具公園化環境外，也保留一些歷史元素。
本於教育前瞻與教學創新，引進觸控式螢幕電視教學並且設置STEAM教室、數位化教學聯播系統與行政電話系統，因應未來數位世代的各種需求。
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蔡聰挺
2018-10-30 13:23:00
16.
1931年由祖父輩所創立的彭成珍竹塹傳統糕餅專賣就在西安街，目前第三代已加入經營團隊，同時將一些新的想法、作為逐漸加入經營行銷上。
為了讓消費者更方便選購彭成珍產品，2016年中秋節前新設立的餐車開始啟用，更增加企業新形象。產品除了在門市購買之外，也有宅配服務。
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蔡聰挺
2018-10-29 23:51:00
17.
為了推廣食用花的飲食文化，新竹市高鐵二路的日惠屋鐵壺專門店日前舉辦過一場台日食用花推廣及交流活動，邀集台日有關食用花的業者作分享。
日本食用花協會理事Juli Sasa在現場親自示範裝飾三個約8吋的蛋糕，使用水果及鮮花，各有不同的外觀與特色，還有一個藝術蛋糕。
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蔡聰挺
2018-10-28 19:22:00
18.
秋意正濃的十一月，五峰鄉因為甜柿園中的甜柿成熟，色澤飽滿的甜柿呈現一片金黃色，連空氣中都可以聞到一陣陣的柿子甜。歡迎品味香甜的地產甜柿。
分別於10月27-28日於竹北市新瓦屋客家文化保存區禾埕及將於11月3-4日在台北希望廣場辦理「2018年五峰鄉甜柿農特產業促銷活動」。
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蔡聰挺
2018-10-28 11:54:00
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行政院農委會農糧署北區分署與北埔鄉農會於10月27-28日在北埔鄉慈天宮前辦理2018北埔鄉膨風茶、石柿節暨農村農產品行銷活動。
2018年氣候合宜，產出的柿餅口感更香Q、水柿更爽脆，柿子創意入菜清爽不油膩，讓民眾多樣選擇。活動中並頒發2018年優良茶比賽得獎的茶農。
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蔡聰挺
2018-10-28 08:55:00
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六角國際餐飲版圖跨足烘焙業，旗下品牌Bake Code烘焙密碼全台第四間，全球第十間門市將於2018年10月28日在竹北勝利八街正式開幕。
開幕首三日(10月28日至30日) 全館商品8折優惠；31日起蛋糕、西點樂享買一送一，更多優惠詳情請見Bake Code烘焙密碼官網站。
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蔡聰挺
2018-10-27 21:43:00
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