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【台灣百大名店】堅持以日曬風乾及木材燒烤製作的柿餅
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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蔡聰挺
 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅利用日曬風吹乾燥方式製作Ｑ又有嚼勁的柿餅（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹縣新埔鎮旱坑里是新埔鎮柿餅的加工重鎮，在竹13線兩旁有很多的加工工廠，一到九降風吹起時，也正是柿餅加工生產的季節，每一家加工廠都動了起來，各有不同的加工方式：有仍然保持傳統加工的方式、有以現代設備風乾的方式、有兩者同時採用者，但最終的產品都是柿餅。 雖然最終產品都是柿餅，但是在加工過程的細膩度，所能注意到的地方愈多，所製作的柿餅口感就愈佳。味衛佳柿餅的後山有約三公頃的果園，約有二百餘棵的柿樹，當柿子成熟時，滿山紅紅的一片，非常美麗。劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作精緻、傳統又高品質的柿餅，甚受大眾的喜愛。 味衛佳柿餅供應各類柿餅及柿干，有石柿餅、牛心柿餅及筆柿餅，而以牛心柿餅為大宗，其次為筆柿餅，均以塑膠盒包裝，再加提袋。也有少量的柿霜，另有含柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶等，加工季節裡為了方便前往的民眾，並接受預約供應柿干養生雞湯，以及粄條等小吃。也可以預約作柿染DIY。所有柿餅加工品除了到現場購買之外，也有宅配服務，可以直接洽味衛佳。（攝影／蔡聰挺） 味衛佳觀光果園：http://035892352.tw.tranews.com/ 百大伴手禮‧新埔味衛佳柿餅：http://035892352-1.tranews.com/
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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大新竹旅遊網 大新竹旅遊網生活休閒新聞 TTNews 生活休閒新聞 TTNews |
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1.
鍋寶股份有限公司董事長吳佳燕日前在新竹榮民服務處舉辦的遺孤相見歡與獨老圍爐活動中，帶著專業的樂團，演唱30首膾炙人口的老歌。
吳董事長謙虛的表示，她不是專業的歌手，但是她總是用心體會每一首曲子的意境，將自己定位是歌聲的表演者，去詮釋曲子中不同的時代背景與人物角色。
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蔡聰挺
2020-02-26 00:12:00
2.
司法院及新竹地方法院為簡政便民建置的「訴訟程序視訊諮詢服務」，2020年2月25日上午在新竹地方法院5樓簡報室舉行啟用儀式。
新竹地方院周院長、新竹縣楊縣長、新竹市沈副市長並分別以視訊系統，與新竹縣政府法制科、新竹市香山區公所連線，測試系統運作情形。
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蔡聰挺
2020-02-25 21:35:00
3.
2020年2月25日是開學日，因應武漢肺炎疫情，新竹市長林智堅日前推出「六大校園防疫守則」、「校園防疫手冊」，為開學日嚴陣以備。
培英國中丁淑觀校長表示，防疫是需要全校親、師、生一起達成的。感謝新竹市政府提前部屬，在開學前協助進行公共空間的消毒，讓學校順利的開學。
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蔡聰挺
2020-02-25 09:21:00
4.
新竹大遠百2月21日~3月4日於6F活動中心邀請各地茶農及專業茶器具廠商共同參與展出，更同步展出豐藏茶花迎春展及引進各地的特色物產。
茶葉與茶具有恭嘗茶葉嚴選高品質古樹普洱、南投鹿谷鄉在地自產自銷森茂茗茶、覺茶堂日月潭紅茶、益品湘茶茶莊阿里山高山茶及「陶作坊」茶具器皿。
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蔡聰挺
2020-02-24 23:14:00
5.
2020年是土地公三千一百五十四聖誕，新竹縣最大的土地公廟新豐文財福德宮，2月22日湧入大批信眾為土地公祝壽。並有義相活動。
目前因有肺炎疫情，新豐文財福德宮也絲毫不敢輕忽，設下層層關卡防疫，為信眾及各地前來共襄盛舉的友宮人員，先量體溫、酒精消毒後，才能進入會場。
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蔡聰挺
2020-02-24 09:13:00
6.
財團法人罕見疾病基金會設立的私立關西身心障礙福利服務中心，是結合療癒、復健、諮商、喘息、職業訓練及休閒驗暨全台第一個民營第三類社福中心。
罕病福利家園位於新竹縣關西鎮東平里一方平坦的山坡地上，占地1.8公頃，總樓地板面積約2,500坪，預計2022年4月完成立案後投入服務。
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蔡聰挺
2020-02-22 09:10:00
7.
新竹馬偕醫院一般外科莊樹宏醫師獨創「迷你單孔腹腔鏡 」手術，手術是經由一支直徑0.5公分的腹腔鏡和兩支直徑0.3公分的迷你腹腔鏡器械執行。
新竹馬偕醫院「迷你單孔腹腔鏡」手術，已成功治療病患膽囊息肉切除，而且術後病患也不受疼痛之苦，在手術後隔天即可下床行走，傷口也幾乎看不出來。
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蔡聰挺
2020-02-21 23:24:00
8.
隨著新型冠狀病毒日益情況嚴重，普遍徵狀是「血氧含量降低及呼吸急促窘迫」，血氧含量是一重大生命體徵，是反映呼吸、循環功能的一個重要生理參數。
臺醫光電科技與ASUS電腦合作開發APP平台，經由無線藍芽傳輸介面，可將量測數據上傳行動裝置及雲端，可下載量測數據提供醫師或個人作為參考。
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蔡聰挺
2020-02-21 00:06:00
9.
滙嘉健康成立於2009年，致力於通過全球獨創的nFOPT®非侵入性光纖生理監測技術為社會提供科技照護模式，緩解照顧人力不足的高科技企業。
結合生理監測、物聯網及AI機器人，可24小時安全與健康自動巡視、協助照護者與醫生/護士掌握與分析使用者之生理資訊，應用於遠程居家照護等。
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蔡聰挺
2020-02-20 23:30:00
10.
新竹市政府2020年2月20日舉辦左岸水源出入口東側的「水源草原」啟用記者會，並邀親子搶先進入新秘境休憩野餐和體驗草丘飛盤活動。
「水源草原」位於左岸棒球場東側至國道1號間，可由水源出入口進入，往西可直達台15省道的竹港大橋，串聯南寮漁港和十七公里海岸線。
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蔡聰挺
2020-02-20 19:57:00
11.
由新竹縣政府承辦的「2019學年度全國學生舞蹈比賽全區個人組決賽」於2月19日在新竹縣政府文化局演藝廳正式登場，分四類12組進行比賽。
新竹縣政府秉持大力支持藝術教育立場，透過舞蹈活動促進身心健康、提升免疫力，愉悅心靈進而深化藝術涵養，竭誠歡迎遠道而來的各界貴賓及參賽選手。
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蔡聰挺
2020-02-19 23:49:00
12.
台灣纖碧爾酒業公司在曾董事長精心策畫及執行下，逐步邁向設立當初的理想，由在浸水街租用的工廠，而自力購賣土地建造新竹地區唯一的啤酒觀光工廠。
開幕典禮之後開放來賓參觀生產線，及各樓層的服務與設備。還有新推出的啤酒相關產品，如與學校共同研發的啤酒酵母面膜、純麥冰淇淋、黑麥冰淇淋等。
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蔡聰挺
2020-02-18 21:43:00
13.
數碼天空位於海拔1000-1200公尺左右，從上山道路開始的路旁便種植櫻花，因此上山只要根着櫻花樹走便可以，來到園區停車場四周都是櫻花樹。
老闆表示，凡全球新聞網、大台灣旅遊網或大新竹旅遊網的讀者，只要表示得知資訊來源，在餐廳用餐，數碼天空將招待乳酪每人一份以及薑汁奶茶暖暖身。
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蔡聰挺
2020-02-17 22:52:00
14.
 14.新竹縣推十大交通建設
歷經11位交通部長、5位新竹縣長，在凍省前規劃、等待23個寒暑的台1線替代道路新建案，經新竹縣長楊文科力爭、獲交通部長林佳龍力挺。
新竹縣政府工務處表示，台1線替代道路主線起於明新科大附近，以高架橋方式跨過鳳山溪進入竹北市，與竹54及118線橫交，接台68線。
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蔡聰挺
2020-02-16 21:43:00
15.
明新科技大學運動管理系與專業滑雪運動高豐運動網連續三年產學合作辦理滑雪課程，由教練帶領11名學生前往日本宮城的鬼首滑雪場移地訓練。
本次前往日本雪場移地訓練的同學，利用3天的密集課程，在雪場裡跟著高豐運動網的專業教練學習滑雪技術，結訓後也由高豐頒發證書。
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蔡聰挺
2020-02-15 23:57:00
16.
新竹市因為擁有新竹地區天然氣及矽砂的有利條件，有了玻璃的產業，由醫學、工業的產品開始，之後將玻璃推向藝品方面發展，與國際玻璃藝術接軌。
2020年春節已過，2月14日晚間曾在魚池宴會館舉辦春酒活動，張理事長表示，最近曾到過中、南部一些展場，找尋適合舉辦展覽的場所。
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蔡聰挺
2020-02-15 22:20:00
17.
 17.賞櫻到尖石不必搭飛機出國
2019年暖冬，各地櫻花和桃花已陸續綻開，尖石鄉長曾國大和地方各界2月15日上午在尖石民住民文化館召開櫻桃花季記者會，邀請大家到尖石賞花。
尖石鄉公所表示，兩場泰雅好聲音、舞蹈比賽邀請表演團隊和原住民藝人表演，適合闔家參與，遊客可享受原住民風味餐點，感受尖石泰雅族的熱情及好客。
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蔡聰挺
2020-02-15 17:16:00
18.
因新冠肺炎（武漢肺炎）開學延期，各地團膳受影響，加上2020年新年提早，原來是新年熱賣的桶柑，目前約還有一半在樹上，還沒有採下來。
「五人團購搏柑情~柑剛好！」方案，為最好的23A級桶柑，以25台斤盒裝箱，內附5個分裝紙袋，原價800元限時促銷600元，宅配運費另計。
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蔡聰挺
2020-02-15 00:01:00
19.
2020年2月13日正是農曆正月20日，也是全國客家鄉親的天穿日，新竹縣客家人口比例全國最高，各鄉鎮也都舉辦客家天穿日系列活動。
寶山鄉公所於2月13日天穿日在鄉公所5樓大禮堂，舉辦2020年寶山鄉天穿日鄉長盃客家歌謠比賽，活動由上午9時開唱。比賽完畢時，進行頒奬。
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蔡聰挺
2020-02-14 09:08:00
20.
農曆正月廿日係客家天穿日，新竹市政府2020年2月13日上午11時遵循古禮，於開臺金山寺舉行祭天儀式，全程以客語進行，儀式莊嚴隆重。
新竹市文化局表示，舉辦天穿日活動的意義在提醒大家以感恩惜福的心情與行動，來感謝天地所賜與以及先民篳路藍縷所留下的珍貴資產。
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蔡聰挺
2020-02-13 23:11:00
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