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【台灣百大名店】堅持以日曬風乾及木材燒烤製作的柿餅
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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蔡聰挺
 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅利用日曬風吹乾燥方式製作Ｑ又有嚼勁的柿餅（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹縣新埔鎮旱坑里是新埔鎮柿餅的加工重鎮，在竹13線兩旁有很多的加工工廠，一到九降風吹起時，也正是柿餅加工生產的季節，每一家加工廠都動了起來，各有不同的加工方式：有仍然保持傳統加工的方式、有以現代設備風乾的方式、有兩者同時採用者，但最終的產品都是柿餅。 雖然最終產品都是柿餅，但是在加工過程的細膩度，所能注意到的地方愈多，所製作的柿餅口感就愈佳。味衛佳柿餅的後山有約三公頃的果園，約有二百餘棵的柿樹，當柿子成熟時，滿山紅紅的一片，非常美麗。劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作精緻、傳統又高品質的柿餅，甚受大眾的喜愛。 味衛佳柿餅供應各類柿餅及柿干，有石柿餅、牛心柿餅及筆柿餅，而以牛心柿餅為大宗，其次為筆柿餅，均以塑膠盒包裝，再加提袋。也有少量的柿霜，另有含柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶等，加工季節裡為了方便前往的民眾，並接受預約供應柿干養生雞湯，以及粄條等小吃。也可以預約作柿染DIY。所有柿餅加工品除了到現場購買之外，也有宅配服務，可以直接洽味衛佳。（攝影／蔡聰挺） 味衛佳觀光果園：http://035892352.tw.tranews.com/ 百大伴手禮‧新埔味衛佳柿餅：http://035892352-1.tranews.com/
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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2018年寶山鄉雙胞胎節-雙寶同樂會，預定10月10日將在寶山鄉雙胞胎井廣場盛大舉辦，邀請全國各地的雙胞胎、多胞胎一起來相見歡。
除了報名參加活動的雙胞胎兄弟姊妹有專屬紀念品可拿外，前八百位到場的民眾還可以領取限定文創品，數量有限、送完為止。此外還要帶大家來趟輕旅行。
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蔡聰挺
2018-09-26 22:15:00
2.
2018新竹市玻璃設計藝術節將於9月29日於新竹公園舉辦，以「光動LIGHT- DRIVING」為策展主題，規畫兩大展區。
2018新竹市玻璃設計藝術節，展期自2018年9月29日起至2018年10月7日止，開館時間：平日上午9時至下午5時，假日晚間延長至8時。
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蔡聰挺
2018-09-25 23:17:00
3.
新竹市幸福快樂促進會是由一群關心公益、關心社會、關心家庭和樂及親子關係的企業主等所組成的民間團體，每年會辦理一些公益活動，甚得大眾的讚譽。
因為活動正好在創會長郭麟儀生日的前夕，大夥兒便一起為郭創會長送上溫馨的祝福，大家暫停用餐，起聚一起歡唱生日歌，再來張大合照。
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蔡聰挺
2018-09-25 09:44:00
4.
每年中秋世界高中餐飲科學生都會製作蛋黃酥，贈送學校老師與過去國中的師長，2018年在餐飲科學生彭品瑄同學的策劃下，成為友善社區的愛心活動。
邀請美工科同學一起思考如何讓這份心意不只美味更加美麗，就在這跨科的共作之中，成就了這次「友善社區愛心送獨老」藍染布蛋黃酥禮盒。
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蔡聰挺
2018-09-21 23:29:00
5.
「心凝形釋」意指精神專注，忘卻形體所在。作者運用水墨及膠彩等材質與技法，以工筆設色的繪畫形式，意思是以細膩工細的描寫勾勒填彩的表現。
吳老師1990年代參訪了世界各地嚮往已久的歐美各大美術館，對古今大師的傑作巡禮、研究和寫生。在寫生中已經不再意真實的表逹及描繪。
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蔡聰挺
2018-09-20 20:56:00
6.
新竹縣政府文化局將自9月22日~11月22日於新瓦屋客家文化保存區舉辦「慢漫步，吹吹風」裝置藝術展-和你一起吹吹風、記憶浪體、親吻等作品。
新瓦屋裝置藝術展開幕日辦理體驗活動，9月22日11:00-13:00舉辦「紙風車製作」，以自然媒材創作好玩的紙風車，採現場免費報名等。
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蔡聰挺
2018-09-18 09:37:00
7.
關西蜂蜜屋的養蜂技術已傳承三代，原於瑞發養蜂場。除了對蜜蜂細心照顧之外，硬體方面，也一直增購適用的設備，能够提供消費者好品質的蜂蜜。
蜂蜜屋的蜂蜜是自產自銷的純正蜂蜜，絶不混蜜，2018年得到新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑頭等奬。同時也奪得2018年全國國產龍眼蜜頭等奬。
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蔡聰挺
2018-09-16 21:24:00
8.
新竹縣政府目前正積極推動國際AI智慧園區，並開全國縣市政府之先，將熱門的「區塊鏈」，應用在產銷履歷上。啟動「智慧觀光與物聯網農業應用」。
將「農業物聯網」結合「觀光農場」，並與當地觀光旅遊相關業者合作，建立電子套票平台系統，運用共享經濟模式提供國內外旅客電子票券服務。
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蔡聰挺
2018-09-16 11:05:00
9.
歷史最悠久的瑞士156年頂尖戶外專業品牌MAMMUT長毛象，2018年9月14日進駐新竹巨城 購物中心2樓，為愛好長毛象品牌的民眾服務。
9月14~17日開幕首四日舉辦活動，民眾可現場挑戰AR拍照活動，成為櫥窗海報主角，完成可獲得品牌獨家贈品，並參加不等折價券抽獎，人人有獎。
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蔡聰挺
2018-09-14 23:44:00
10.
一年一度的「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」日前結果出爐，新竹市蜂蜜產銷班共有3位蜂農從224位參賽者中脫穎而出，榮獲一位特等獎與兩位頭等獎。
江煥彬從16歲就開始學習養蜂技術，40年的養蜂經歷，不斷精進研究如何提高峰蜜的品質與產量，更在23年前榮獲「全國十大傑出青年」殊榮。
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蔡聰挺
2018-09-14 16:23:00
11.
新竹市文化局梅苑畫廊9月30日前，推出竹塹藝術家薪火相傳系列第69檔「江隆芳油畫陶瓷薪傳展」，展出60餘件創作的油畫、陶瓷作品。
此次江隆芳油畫陶瓷薪傳展，展出多年來系列作品精華，其中又以近期的動物系列居多，新的創作風格呈現出全新視覺感受，歡迎喜愛藝術的民眾踴躍參觀。
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蔡聰挺
2018-09-13 20:30:00
12.
隨著AI人工智慧成為各大產業創新發展趨動力，加上行動支付發展快速，各大超商紛紛發展結合科技的無人商店，發展未來的智慧生活。
OK超商也首次與大學產學合作，讓中華大學的教授帶領學生組成團隊，實行校園CEO栽培計畫，讓學生新零售轉型賽中，成為職場明日新星。
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蔡聰挺
2018-09-12 23:41:00
13.
財政部2018年初為營造投資臺灣優先及有利留才攬才租稅環境，完成劃時代所得稅制優化方案，獲得全國各界支持。利用績優營業人表揚大會加於宣導。
2018所得稅制優化方案最大的亮點是對薪資所得者、中低收入及育兒者，釋出相當大的利多，另外對營利事業所得稅也有相當大幅修正。
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蔡聰挺
2018-09-12 16:37:00
14.
尖石鄉一位從職場退休的李老師表示，退休之後，原來是在家鄉種蔬果，但都是自己也要吃，所以沒使用農藥等，自認搶不過毛毛蟲及猴子，改經營咖啡。
薑黃在焙乾之後，磨成細粉，因為量多，有小瓶裝的可以出售。因為要油脂才容易被人體吸收，所以研發薑黃拿鐵，剛好牛奶可以提供油脂，味道還很搭。
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蔡聰挺
2018-09-10 18:19:00
15.
為了讓更多民眾了解泰雅文化，尖石鄉公所，特別規畫很漾泰雅傳統歌謠活動，曾於9月1日在竹東鎮動漫園區、9月8日於尖石鄉那羅文學林舉辦。
當然演出前，由部落耆老依泰雅傳統進行祈福儀式，以吟唱古調方式為活動帶來平安、賜福與感念。活動現場並準備環保飲料提袋送給熱情的觀眾。
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蔡聰挺
2018-09-09 23:43:00
16.
國際同濟會台灣總會竹苗區科學城同濟會2018年9月9日上午9:30在新竹國軍醫院舉行捐贈AED 與三十台輪椅社服活動，嘉惠敨多病患。
希望能夠拋磚引玉，讓社會公益團體可以溢助資源解除國軍醫院經費不足燃眉之急，同時呼籲竹苗區同濟會各分會可以聯合捐贈，集中資源擴大社服力道。
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蔡聰挺
2018-09-09 21:49:00
17.
為表揚體壇有功人員，新竹市政府曾於2018年9月6日上午在新竹市文化局演藝廳國際會議廳舉辦2018年體育有功人員表揚大會。
新竹市政府為培養台灣頂尖運動員努力。每年邀請專家學者與體育前輩遴選代表新竹市參加各項運動比賽獲得佳績選手及教練，接受表揚。
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蔡聰挺
2018-09-08 21:00:00
18.
味衛佳柿餅加工農場是一家服務多元的柿餅生產店家，很多品項都是以顧客為考量而規劃，讓每一位來到的遊客，可以很自由自在的得到自己想要的。
新產品有兩種禮盒包裝，味佳芋柿紅禮盒一盒原價480元，特價450元；芋見紅豆成好柿一盒兩種口味150元。詳情請上店家官網查閱或電洽店家。
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蔡聰挺
2018-09-07 16:23:00
19.
新埔鎮中正路呂順興餅舖創立於1862年，至今已有156年歷史，傳承已五代，由店內保有的餅模、擀麵棍、餅印、竹籃等具歷史的用品，可以印證。
2018年新埔鄉公所在遊客中心成立時，同時辦理第一屆十大伴手禮選拔，經過網路票選及專家評鑑加總之後，呂順興餅舖勇奪第一名。
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蔡聰挺
2018-09-07 09:17:00
20.
2016年3月開始籌劃，同年4月開始營業的象腳樹，因為餐廳前面小庭園有一棵象腳樹而以象腳樹為店名。是經營營造工程老闆的願望。
每天象腳樹會將當天多餘的餐點放到愛心冰箱中，但有時候會是餐廳試菜時，多作的餐點，甚至於特地作的飲料。希望有需要的民眾可以前往取用。
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蔡聰挺
2018-09-06 20:48:00
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