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【台灣百大名店】堅持以日曬風乾及木材燒烤製作的柿餅
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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蔡聰挺
 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅利用日曬風吹乾燥方式製作Ｑ又有嚼勁的柿餅（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹縣新埔鎮旱坑里是新埔鎮柿餅的加工重鎮，在竹13線兩旁有很多的加工工廠，一到九降風吹起時，也正是柿餅加工生產的季節，每一家加工廠都動了起來，各有不同的加工方式：有仍然保持傳統加工的方式、有以現代設備風乾的方式、有兩者同時採用者，但最終的產品都是柿餅。 雖然最終產品都是柿餅，但是在加工過程的細膩度，所能注意到的地方愈多，所製作的柿餅口感就愈佳。味衛佳柿餅的後山有約三公頃的果園，約有二百餘棵的柿樹，當柿子成熟時，滿山紅紅的一片，非常美麗。劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作精緻、傳統又高品質的柿餅，甚受大眾的喜愛。 味衛佳柿餅供應各類柿餅及柿干，有石柿餅、牛心柿餅及筆柿餅，而以牛心柿餅為大宗，其次為筆柿餅，均以塑膠盒包裝，再加提袋。也有少量的柿霜，另有含柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶等，加工季節裡為了方便前往的民眾，並接受預約供應柿干養生雞湯，以及粄條等小吃。也可以預約作柿染DIY。所有柿餅加工品除了到現場購買之外，也有宅配服務，可以直接洽味衛佳。（攝影／蔡聰挺） 味衛佳觀光果園：http://035892352.tw.tranews.com/ 百大伴手禮‧新埔味衛佳柿餅：http://035892352-1.tranews.com/
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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1.
一對從科技業及醫療業職場退休的夫妻，為了享受田園生活，因而有了買一塊果園作為休閒兼健身之用的想法，因緣來到峨眉鄉，買下現在的柑橘園。
2018年3月通過慈心綠色保育計畫認證，為了增加產品附加價值，自己研發柑橘冰淇淋，以新鮮果汁製作，7月份開始推廣自有品牌柑橘冰淇淋。
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蔡聰挺
2018-12-13 14:31:00
2.
竹東鎮公所為推廣在地良質米、發展一鄉鎮一特色的產業文化及加值客家文化，自2006年起已經連續舉辦多屆竹東客家粄圓節，2018年是第13屆。
竹東鎮長徐兆璋表示，歡迎大家12月15日到竹東火車站前廣場參與2018竹東客家粄圓節活動、體驗客家米食，感受冬至團圓的溫暖幸福。
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蔡聰挺
2018-12-12 23:43:00
3.
茶花繪影戀風城-新竹市茶花季將於12月15日正式登場，展期到將至2019年2月28日，賞花民眾除了賞花之外，還可以順道前往青青草原等景點。
為方便民眾參與茶花季，2018年茶花季於12月15~16日新竹市政府特地安排免費接駁專車，路線起站訖點為台鐵三姓橋車站、新竹市茶花產銷班。
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蔡聰挺
2018-12-12 20:43:00
4.
高齡90歲的孟繁興半世紀以來收藏不少火柴盒。2018年12月10日起在新竹市眷村博物館舉辦「小小火柴盒的時空記憶-榮民伯伯孟繁興收藏展」。
「小小火柴盒的時空記憶展」將在新竹市眷村博物館，展至2019年2月底，相關訊息請上新竹市文化局官網瀏覽、或撥打1999為民服務專線。
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蔡聰挺
2018-12-10 17:03:00
5.
三媽臭臭鍋西大店老闆鄭榮源2002加盟成為三媽臭臭鍋家族的一員，一作就經營16年，鄭老闆表示，為了呈現三媽臭臭鍋原味，一直堅持不變的心。
經過民富國小時，可以到三媽臭臭鍋西大店品味老闆每天精心準備的小火鍋，特別是受食安問題沖擊之後，可以安心、放心品味的美食，才是大家所關心。
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蔡聰挺
2018-12-10 08:32:00
6.
新竹郵局選定在香山區的「佳信茶花園」舉辦三代同郵樂無窮活動，由南隘社區花鼓隊的表演拉開序幕，接着茄苳社區舞蹈表演炒熱會場氛圍。
新竹郵局的三代郵樂無窮活動有知識問答、創意著色、感恩明信片書寫、親子默契競走等4個闖關活動，全程參與組別可獲贈個人化郵票1份。
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蔡聰挺
2018-12-09 20:58:00
7.
為籌募急難家庭救助金，基督教救助協會、空中英語教室連續舉辦「1919愛走動─急難家庭救助計畫」已十七年， 12月8日上午舉辦新竹陪騎活動。
陪騎全長約22公里，參與陪騎車友都表示，陪騎即可以健身賞風景，還可以助人，是一項有益的活動。報名費用扣除活動費用將捐贈救助之用。
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蔡聰挺
2018-12-09 16:54:00
8.
尖石鄉最近九年來在鄉長雲天寶帶領及尖石鄉民代表會主席與代表們監督下，以及鄉公所所有同仁的努力下，讓尖石鄉漸漸地改變、進步。
為讓民眾感受尖石的改變，尖石鄉公所曾在綜合運動場的風雨籃球場舉辦「躍動尖石•因為有你」施政成果發表活動，吸引鄉民、各界超過兩千人熱情參與。
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蔡聰挺
2018-12-09 09:33:00
9.
國立交通大學2018年12月8日上午於交大新竹博愛校區舉辦「前瞻跨領域生醫工程大樓-賢齊館」啟用典禮，儀式於賢齊樓階梯會議室舉行。
交大張校長表示，賢齊館的籌建及啟用充分展現了交大飲水思源的校訓，打破國內大學向單一企業主勸募之傳統，創下全台大學單一建物最多捐款人之大樓。
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蔡聰挺
2018-12-08 20:47:00
10.
2018年12月17日之前在新竹大遠百六樓特賣會場舉辦金門特產展，有多種大家耳熟能詳的離島特產都出現在現場，歡迎親臨選購。
金門酒廠特選獨家珍藏紀念酒：56度甲子雙福金門高梁酒、56圓山甲子青及53度二鍋頭酒等，新竹大遠百將金酒甲子精華一次呈現給金酒愛者。
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蔡聰挺
2018-12-07 21:56:00
11.
第29屆寒士吃飽30尾牙開跑已逾一個月，但募集狀況不甚理想，新竹場預計辦理115桌，目前捐款認桌只有5桌。期望有更多的企業、人士伸出援手。
寒士吃飽30尾牙愛心款項直接劃撥到人安基金會帳號，並註明尾牙，所有捐款將專款專用。謝謝所有促成善事的單位、人士，有你們真好。
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蔡聰挺
2018-12-06 23:51:00
12.
新竹高商特別安排由親善大使引導接待八幡商業高等學校師生進入大禮堂，除了轉贈學校歡迎禮之外，接待同學再親手奉上精心準備的紀念品。
校長秘書謝淑娟表示，學校著重深化國際教育多面向的努力，2018年的校園英語導覽活動是學校將應用外語科的特色課程與國際交流活動結合。
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蔡聰挺
2018-12-06 22:53:00
13.
新竹國際玻璃藝術節的舉辦，讓新竹市的玻璃藝術打響名號，吸引各地民眾前來觀賞，近幾年來，玻璃藝術在新竹似乎不再為人提及，那一股熱潮已成過去。
目前新竹地區的玻璃業者，主要應用技術與創作都不是問題，較弱的方面是設計及行銷、通路，這方面若不先解決，後面的傳承與發展都是空談。
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蔡聰挺
2018-12-06 20:28:00
14.
后里馬場園區內百年馬廄經整建、修復，變身為具有國際標準規格的馬術競技場，結合國際競賽、臺灣蘭花、駿馬、鐵馬與文化展演，顛覆展覽形式。
蘭花廳的策展團隊集結了成大蘭花研發中心、蘭花育種者協會、藝術家蔡爾平、國內知名設計師等，及日本女攝影師蜷川實花，打造一場別開生面蘭花特展。
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蔡聰挺
2018-12-05 15:47:00
15.
2018臺中世界花卉博覽會規劃面積達60.88公頃之三大展區，包括后里馬場森林園區、外埔園區及豐原葫蘆墩公園，各具不同特色展館與展示主題。
后里森林園區分佈很多國際庭園，共計32個展位，聚集全球各國參展單位，展現尖端科技、生態關懷、花卉園藝實力與文化藝術特色，有環遊世界的感覺。
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蔡聰挺
2018-12-05 14:48:00
16.
天然谷溫泉係依地形建造，所以使用的空間及泡湯動線都設計的非常順暢。天然谷的溫泉水取自地下的水脈，出水的水溫就高達攝氏41度左右。
泡湯空間有室內湯屋及戶外大眾池可供選擇，湯屋有雙人湯屋及家庭湯屋，泡湯的水溫可以自行調整，為了安全考量，及符合政府法令，不提供單人湯屋。
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蔡聰挺
2018-12-02 17:41:00
17.
清華大學表示，歡慶耶誕佳節的經典舞碼《胡桃鉗》將於2018年12月15日晚上7:30在清華大學大禮堂演出，12月3日起開放索票。
清華大學藝術中心主任江怡瑩表示，這是清華首次邀請芭蕾舞團在校園內演出，8齣舞劇伴奏都將由清華學生擔任，感謝台積電文教基金會等單位的贊助。
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蔡聰挺
2018-12-02 16:02:00
18.
空軍司令部於2018年12月1日下午14：00在新竹基地舉行2018年「比翼雙飛、珍愛永恆」空軍官兵集團結婚典禮，70對新人參與。
空軍司令張上將於2018空軍官兵集團結婚中，特別以「選妳所愛，愛你所選」與「彼此寬容，相互扶持」期勉新人，並提醒新人們珍惜獲得不易的良緣。
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蔡聰挺
2018-12-02 09:23:00
19.
2018年12月1日上午10：30特別在舊新埔鎮公所前廣場舉行「看見改變」成果發表會，並舉行第一屆十大伴手禮頒奬儀式。歡迎大家到新埔。
2018年新埔鎮公所邀請藝術家駐鎮，以中正路上「燕子巷」和「漫畫巷」作為創作的場域，並由歐秀文老師帶著大、小朋友進行彩繪新埔大壁畫。
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蔡聰挺
2018-12-02 00:08:00
20.
北面成立於1966年，是美國上市公司VF集團的一員，總部位於美國加州一個節能環保產業園內，致力於為戶外運動員的每一次嚴酷探險提供專業裝備。
2018年開台灣先例，於11月30日包下新竹小叮噹科學主題遊樂園的北海道滑雪場舉辦2018冬季新品發表會，挑戰雪地Runway Show。
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蔡聰挺
2018-12-01 21:09:00
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