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【台灣百大名店】堅持以日曬風乾及木材燒烤製作的柿餅
2011-01-31 22:58:00
2013-08-13 15:38:00
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蔡聰挺
 新竹縣新埔鎮旱坑里味衛佳柿餅利用日曬風吹乾燥方式製作Ｑ又有嚼勁的柿餅（攝影／蔡聰挺）
蔡聰挺
新竹縣新埔鎮旱坑里是新埔鎮柿餅的加工重鎮，在竹13線兩旁有很多的加工工廠，一到九降風吹起時，也正是柿餅加工生產的季節，每一家加工廠都動了起來，各有不同的加工方式：有仍然保持傳統加工的方式、有以現代設備風乾的方式、有兩者同時採用者，但最終的產品都是柿餅。 雖然最終產品都是柿餅，但是在加工過程的細膩度，所能注意到的地方愈多，所製作的柿餅口感就愈佳。味衛佳柿餅的後山有約三公頃的果園，約有二百餘棵的柿樹，當柿子成熟時，滿山紅紅的一片，非常美麗。劉理鑑先生秉持薪傳的精神，將先祖傳下之好功夫加以發揚，堅持依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作精緻、傳統又高品質的柿餅，甚受大眾的喜愛。 味衛佳柿餅供應各類柿餅及柿干，有石柿餅、牛心柿餅及筆柿餅，而以牛心柿餅為大宗，其次為筆柿餅，均以塑膠盒包裝，再加提袋。也有少量的柿霜，另有含柿餅果粒的柿子冰捧、洛神花冰棒及洛神花茶等，加工季節裡為了方便前往的民眾，並接受預約供應柿干養生雞湯，以及粄條等小吃。也可以預約作柿染DIY。所有柿餅加工品除了到現場購買之外，也有宅配服務，可以直接洽味衛佳。（攝影／蔡聰挺） 味衛佳觀光果園：http://035892352.tw.tranews.com/ 百大伴手禮‧新埔味衛佳柿餅：http://035892352-1.tranews.com/
2011-01-31 22:58:00
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新竹市玻璃工藝博物館第一、二展區，即日起至2019年6月30日展出「過去與現在-李國陽玻璃創作展」暨「真實的風景-曾俊豪玻璃藝術展」。
60多件傳統技藝實心雕塑與多媒材創新作品，交織著傳統與創新，呈現玻璃工藝多樣貌之美。歡迎喜愛玻璃藝術的民眾踴躍參觀。
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蔡聰挺
2019-04-25 10:36:00
2.
為使新竹市學生們能展現歡樂、活力、創意並多元才藝，新竹市家長會長協會結合新竹市25所學校舉辦2019聯合藝文季，27日在遠東巨城登場。
2019年在新竹市各高中、國中、國小校長全力支持下，報名學校多達25所，參與學生更高達650位，表演節目多采多姿。包羅萬象。
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蔡聰挺
2019-04-25 10:05:00
3.
竹北市勝利六街有一家上海湯包中式餐點專賣店，經營已一年多，開幕初期只供應湯包類，每籠8粒，採現點現蒸，約需8分鐘的時間。
上海湯包中式餐點專賣店刈包是南部的口味，與北部吃法有點不同，上海湯包中式餐點專賣店更有自己的特色，在別的地方吃不到。一吃會上癮。
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蔡聰挺
2019-04-24 23:06:00
4.
為了落實動保理念，也讓主管、執行機關在執法上有所依循，新竹市議會於本周臨時會，由議長許修睿主動提案審議「新竹市動物保護自治條例草案」。
新竹市動物保護自治條例草案第六條明文規定，飼主攜帶寵物出入公共場所或公眾得出入之場所，應使用鏈繩、箱籠或其他防護措施，違者將處以罰緩。
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蔡聰挺
2019-04-23 22:44:00
5.
新竹縣、市教會於每年復活節，都會舉行聯合慶典與愛心活動，已超過二十三年耕耘、關懷在地。2019年以「當我們同在一起」為主題。
會後的公益園遊會，提供社福團體及新竹縣市政府公益攤位，作為平台，連結幫助者與需要者，實現「當我們同在一起」的真正關懷。
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蔡聰挺
2019-04-21 23:10:00
6.
新竹市補習教育事業協會於推動補習教育之外，不忘企業社會責任，對社區注入關懷，展現補教業不落人後的愛心，2019推出『關懷弱勢-育苗專案』。
申請本案之學生必需了解，補習教育不具特教功能，身心、學習障礙者，不接受申請。申請時間從2019年5月1日至2019年5月15日止。
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蔡聰挺
2019-04-21 00:05:00
7.
2019年4月19日前進高雄全中運，選手們摩拳擦掌。4月19日下午3時在新竹市政府大廳由新竹市長林智堅授旗，並勉勵所有小將創下最好的成績。
2019年全國中等學校運動會，將於4月20日下午6點在高雄巨蛋開賽，新竹市組隊參加田徑等12項運動種類，期望選手能全力以赴，爭取好成績。
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蔡聰挺
2019-04-19 22:05:00
8.
目前警察制服使用已有30多年，自2006年內政部警政署開始研議換裝新式制服，終於2019年4月18日8時起，全國同步換穿新式警察制服。
此次警察換新裝新竹縣政府警察局很重視，特別指示各單位，員警要將新式制服臂章、階級章等配件縫製規定位置，事先試穿整燙好，形望新形象。
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蔡聰挺
2019-04-19 08:45:00
9.
2019新竹市端午龍舟賽將於6月7日在南寮舊漁港再次登場，新竹市政府4月18日11時在新漁人碼頭餐廳前廣場舉辦招募隊伍記者會。
2019年新竹市龍舟競賽擴大舉辦，競賽組別分為社會組、機關學校（教職員）組、大專院校及高中組、地球村（國際友人及社區）組及女子組。
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蔡聰挺
2019-04-19 08:13:00
10.
埔和國小校長吳抽表示，目前埔和國小可能是一所所有學生學雜費全免唯一的學校，並供應營養午餐，甚至於學生所參與的社團活動，費用也都全免。
4月17日舉成池和宮學雜費捐贈儀式時，新豐鄉長許秋澤特別到場見證，並表示感謝池和宮為學校的付出，讓埔和國小的學生家長減輕負擔。
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蔡聰挺
2019-04-18 09:16:00
11.
世界高中幼保科於4月16日在活動中心舉辦畢業成果展，2019年結合生肖豬年設計以「可愛動物豬寶寶」為主題，內容由學生一手策劃及設計。
4月16日的畢業成果展從學生與幼兒園孩子的互動，就可以看到學生平時實習訓練的成果。延續過去世界高中幼保科風格多元與歡樂活潑的元素。
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蔡聰挺
2019-04-16 23:47:00
12.
「2019新竹自造者嘉年華會」將於4月27至28日在清大台積館舉辦，4月15日舉辦宣傳記者會，主辦單位表示，歡迎踴躍參與體驗。
記者會現場最引人注目的是邁雅設計（MYYARD）的桌上型智慧真空成型機FORMART，不需要懂數位繪圖，無需操作3D列印機，也能做出模型。
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蔡聰挺
2019-04-16 08:32:00
13.
新竹市眷村博物館是一處展出及收集有關眷村文物的空間，4月15日在3樓會議室舉行「眷村補給站～軍人眷屬身分補給證主題展」開展記者會。
是全台首次展出相關的主題，規劃有「話說眷補證」、「眷補大集合」、「眷村映象館」、「眷補記憶庫」、「眷村時光機」五個展區。
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蔡聰挺
2019-04-15 21:49:00
14.
新竹遶桐花2019年新竹縣客家桐花祭，4月20及21日將於新竹縣定古蹟關西鎮東安古橋舉辦開幕式。白天賞桐花、晚上聽音樂會、欣賞古橋燈光秀。
民眾只要索取桐花手冊，於2019年5月18日前集滿活動章，即可於5月18日在竹北新瓦屋辦理的「好客上好茶」活動參加抽獎，首獎3名。
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蔡聰挺
2019-04-11 17:25:00
15.
由新竹市政府毒品危害防制中心舉辦的「藥不藥‧一念間行動博物館」特展，2019年4月8日下午於遠東巨城購物中心開幕。
新竹市衛生局長吳昭軍表示，「藥不藥•一念間行動博物館」展覽有8大主題展區，以科技展覽與互動體驗方式，讓民眾瞭解藥物濫用的問題與危害。
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蔡聰挺
2019-04-09 10:59:00
16.
為介紹新竹市多元產業之美，新竹市政府2019年推出「IN新竹」產業季刊，跳脫以往政府出版品框架，呈現類職人風格的雜誌。4月8日舉行發表會。
IN新竹產業季刊創刊號除了介紹定置漁場，並介紹如何於香山區明發定置漁場搶新鮮魚獲，以插畫方式介紹季節性海魚，並提供海鮮美食料理餐廳資訊。
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蔡聰挺
2019-04-08 23:26:00
17.
「新竹市攝影藝術學會會員聯展」即日起於新竹市文化局一樓梅苑及琉璃畫廊，展出人文、生態、風景、人像、心象等各類主題攝影作品58件。
新竹市攝影藝術學會成立至今已三年，積極開設各種攝影研習課程及安排攝影活動，聘請資深攝影老師授課，嘉惠學員；並於雙月份辦理免費影藝講座。
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蔡聰挺
2019-04-03 23:11:00
18.
新竹世界高2019年3月30日下午2時在新竹市親水公園圓形藝文舞台辦理時尚造型科畢業成果展，結合在地人文地景呈現一般宴會廳才有的婚禮感受。
歸納此次的畢業展出有三大主題風格及四大系列。因不同時段、場合、功能，應用各種材料及設計、做工進行創作。讓人為之眼睛一亮。別具風格。
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蔡聰挺
2019-03-30 23:45:00
19.
新竹市世界高中美工科致力於培養具備設計群科核心能力的學生，以及相關專業領域實務的能力，讓學生離開學校之後能順利進入職場或繼續升學。
所展覽以文創市集的形式，帶領孩子從創意到創業推動兩大發展特色：漫遊者創客工作坊-動漫文創商品實務、文青瘋手創工作坊-創新工藝商品實務。
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蔡聰挺
2019-03-28 00:02:00
20.
3月24日清晨5點下著雨，氣溫轉涼，新竹縣體育場內早已聚集1萬2千名跑友，熱血參加「2019新竹第二屆ZEPRO RUN全國半程馬拉松」。
廣獲跑友高度評價的ZEPRO RUN，迄今累積近7萬人參與，會場更設置全台最大-高近3米、寬近8米的巨大充氣雲豹競速路跑鞋成為拍照熱點。
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蔡聰挺
2019-03-24 21:53:00
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