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當炭焙咖啡遇上炭焙茶所碰撞出的火花
2015-08-20 17:16:00
2017-06-13 14:36:00
2416
蔡聰挺
當炭焙咖啡遇上炭焙茶所碰撞出的火花
關西鎮德安炭焙茶廠第三代所主持研發的炭焙咖啡茶全新上市(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  關西鎮德安炭焙茶在茶葉界已相當知名,在董事長的主持之下,以龍眼木炭精心炭焙茶的技術已相當成熟,而且有獨到之處,各種茶葉在經過炭焙之後,品質穩定之外,茶湯的喉韻,更加甘甜而滑順。因此獨創以號碼作為茶葉的編號,方便而且易記,只要告知店家號碼,大人小孩都不會買錯茶。

  最近德安炭焙茶廠的第三代開始加入經營團隊,年輕人以自己接觸到的環境,認為咖啡是飲料界的一支生力軍,逐漸受到市場的接受,已有不少人一早就得來上一杯咖啡。但是市面上的咖啡都在強調自己烘焙,有輕烘焙、中烘焙及重烘焙之分,隨着豆子的產地而異,甚至於隨莊園豆而有不同。但好像還沒有炭焙咖啡出現。所以第三代更將已非常成熟的炭焙茶技術,研發出炭焙咖啡茶。在濾掛包內,找出最適配的茶與咖啡黃金比率,成為市面上第一支龍眼木炭焙咖啡茶。

  只要將外包裝撕開,再將內包的開口延線撕開,將兩耳張開掛在杯口上,先以少量開水將粉料潤濕,略等一下,再繼續慢慢倒入開水,便可以沖泡出一杯口味獨特的咖啡茶。剛沖好之後,聞起來有咖啡香氣,入口後會回甘,不苦不澀,非常順喉,略為涼後,帶有微微果酸味及茶香。董事長表示,因為都已經過炭焙過,所以在沖泡用具及水溫方面,沒有太多限制,用泡茶的水壺及水溫都可以,就是方便。

  當炭焙咖啡茶上市之後,約半年的時間,原味、6號及8號咖啡豆;原味、6號及8號濾掛咖啡包及裸包等9種咖啡產品接着相續上市,讓德安炭焙茶的產品種類更加齊全而豐富。這些全新產品在德安炭焙茶的各門市或假日到新埔鎮九芎湖休閒農業區都可以買到,與茶葉一樣有宅配服務,可以多加利用。董事長表示,歡迎假日到九芎湖休閒農業區泡茶或泡咖啡。(攝影/蔡聰挺)

德安炭焙茶:http://035872127.tranews.com/
關西綠野遊踨:http://306.tw.tranews.com/
2015-08-20 17:16:00
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1.
新竹縣農會表示,蜂蜜是蜜蜂採集花蜜、植物外蜜或蜜露,經過釀製儲存於蜂巢之天然甜味物質,其基本成份主要為醣類與水份。 2018年以蜂蜜評鑑以龍眼蜜為主,每桶蜂蜜須達300公斤,評鑑為初評(配分30%)與複評議委(配分70%),總報名點數計54點。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-19 23:16:00
2.
2018新竹縣縣長盃龍舟競賽,6月18日端午節假新豐鄉池和湖進行比賽,參賽隊伍破歷年記錄達43隊,參賽人數上千人,洋溢歡欣的熱鬧氣氛。 新竹縣邱縣長、楊副縣長、新竹縣議會張議長一行,除一一向參賽隊伍加油打氣,並參觀祥儀企業規劃提供的龍舟機器人精彩展演。 ...詳全文
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2018-06-19 11:23:00
3.
慶祝台大醫院123週年院慶,新竹分院及竹東分院假新竹市北大公園合辦舉辦「台大醫院新竹暨竹東分院聯合院慶活動~123顧健康好簡單」活動。 院慶活動結合家庭日的方式,鼓勵醫院員工攜家帶眷,在醫護忙碌之餘,全家可共享快樂時光。更有很多新竹地區大小朋友一同參與。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-19 10:27:00
4.
國立清華大學6月17日晚上頒授榮譽校友予陳樹菊女士,表彰她的義行,盼她能成為清華師生的典範。清華大學的行政主管及師生特別南下頒授榮譽校友。 陳樹菊表示,她只有小學畢業,得知清華大學要頒授她榮譽校友,她十分訝異。她自謙只是在路邊攤賣菜,默默做事,從沒想過會得到清華大學的肯定。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-18 09:26:00
5.
人安基金會新竹平安站於端午佳節前夕提前為寒士舉辦慶端午活動,除了發放應節禮品外,更加上夏日環保充電扇及健康包、義診、義剪等。 人安基金會新竹平安站歡迎大家每月以100元支持平安站常年服務經費,就可與人安一起幫助「窮苦人」重新站起來,詳細資訊直接洽新竹站。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-17 18:01:00
6.
新竹市新移民女性關懷協會結合外籍配偶關懷等各團體舉辦歡慶端午節活動,國民黨新竹市黨部主委呂學樟親自參,共同提前歡度佳節。 活動現場並安排新移民穿著各國亮麗鮮豔服裝上場,搭配曼妙的舞蹈,與各婦女團體的舞蹈相互觀摩。另有服裝走秀等才藝表演,內容精彩而有活力。 ...詳全文
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2018-06-16 23:57:00
7.
2018年6月中旬於花園國小舉行泰雅竹屋落成啟用典禮時,遵行古禮祈禱祖靈庇佑,感謝施工過程能順利圓滿完工,並舉行幕儀式。 泰雅文化的傳承不僅是語言儀典的接力,亦是精神的感召與感動,由動手中感受泰雅傳統文化氛圍,及自我文化的認同。這是建造竹屋的意義。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-16 18:16:00
8.
為了讓洽公民眾有更好洽公環境,每年辦理機關安全維護動態演練觀摩會,透過分享及學習參訪,提昇各監理機關面對危機,訓練處理能力及因應作為。 為使安全演練更加逼真,新竹區監理所特別聯合警消單位一同參與,以及邀請代檢、駕訓及運輸業者等參與觀摩。並穿插「廉能有理行政透明」搶答活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-15 23:25:00
9.
為提升國軍與地方政府的緊急救護能量,國防部軍醫局與新竹縣政府消防局、新竹市消防局2018年6月15日共同簽署醫療合作備忘錄。 完善緊急醫療救護效能,軍醫局將在醫師人力許可下,優先支援新竹縣政府消防局和新竹市消防局醫療指導醫師,相互觀摩舉辦提升緊急醫療救護品質會議。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-14 22:44:00
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新竹縣寶山鄉擁有清澈的水質與豐饒的土壤,每年五月至九月適逢綠竹筍盛產的季節,挑選綠竹筍要把握「白、彎、矮、肥」四大原則。 「拍拍寶山嚐嚐綠筍2018年綠竹筍產業文化展售促銷」活動將於6月24日,在環境優美的寶山水庫辦理,除了綠竹筍展售之外,也安排藝文表演活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-14 14:00:00
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國立故宮博物院長期致力於人文與科技跨界應用,藉由館校合作、跨領域學門的多重視野,2018年進一步與國立交通大學合作,推出新媒體藝術展。 展覽視覺以交大代表元素竹、 狐與自然生態四季作為發想,除了展示故宮廣受喜愛的自敘.心境、神遊幻境VR虛擬實境、與經典四季新媒體互動裝置。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-13 17:51:00
12.
明新科大為提升對師生取寄包裹的便利性,與中華郵政新竹郵局合作,創新竹所有大專院校之先,在校內設置第1座具備交寄及取件功能的中華郵政i郵箱。 新竹郵局徐局長表示,電子商務崛起,消費型態改變,郵務業務經營將轉型自動化、無人化服務,新竹郵局持續於人潮密集處設置i郵箱。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-12 23:53:00
13.
新竹商校進修部學務處主任田豔羚表示,集合了新竹商校進修部教師及同學們及光復中學綜合商科夜間部第九屆同學辦理「粽心粽愛,傳愛千里」活動。 這次由兩校進修部的在校師生所捐贈的700顆愛心粽,是由新竹市在地知名「客婆仔」純手工食品包製,份量大之外,用料實在,由包董事長代表捐贈。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-11 23:52:00
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「劉木林大自然之美畫展」2018年6月17日之前在新竹市文化局梅苑畫廊及琉璃畫廊展出約60件作品,6月10日下午2時將舉辦開幕式。 劉老師表示,作畫時不喜歡打稿,面對大山大海直接用大筆在紙上揮灑,大量用水來回刷洗洗出層層厚重沉穩的山嵐,享受那痛快淋漓的水和彩。 ...詳全文
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2018-06-10 09:52:00
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為響應聯合國世界海洋日,新竹市與19個縣市同步舉行淨海及淨灘活動,6月9日上午08:30共計21艘環保艦隊、25個團體、506人。 為強化新竹漁港港區及海底垃圾清除回收機制,積極進行源頭管制,特別結合新竹區漁會及海洋委員會海巡署北部分署第八岸巡隊成立「海洋風收站」。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-09 23:26:00
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台灣總會長也是財團法人台灣同濟兒童基金會董事長許嫦卿表示,台灣青少年有豐富的想像力和創造力,希望透過培訓,成為改善人類生活有用的發明家。 同濟會將招待青少年麥當勞當午餐,180位來自北中南參加初訓班的同學中,由老師再挑選30位,參加7月27-29日的3天的免費進階班集訓。 ...詳全文
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2018-06-09 21:49:00
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國立清華大學2018年6月9日舉行畢業典禮,共有四千多位畢業生取得學碩博士學位。校長賀陳弘期許學生離開方寸之地,勇敢無畏地走出去。 清華畢業生最高榮譽「梅貽琦獎章」,2018年由資工系吳柏瑤等8位學生獲獎。各個都擁有專長、抱負、遠景規畫,足為楷模,實至名歸。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-09 16:29:00
18.
生命連線基金會執行長李佳孟表示,到宅沐浴服務是將1坪半的組合式浴缸及盥洗設備搬進失能長輩家中,再由專業操作員等進行沐浴服務。 新竹市衛生局代理局長楊清媚表示,宅沐浴車提供失能者妥善、創新又有尊嚴的專業服務,為失能長輩洗個舒服的熱水澡,也給予家庭照顧者有力的支持。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-08 23:06:00
19.
越南位於四季常夏的南方國度,日常料理普遍使用大量的生鮮蔬菜、熱帶水果、香草和香料,調味豐富且爽口的越南料理,很適合台灣在夏日品嚐。 「新竹豐邑喜來登大飯店」與越南「河內喜來登大飯店」客座合作,結合姐妹飯店的互動交流資源,由五星雙主廚聯手打造「越南美食節」。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-08 15:47:00
20.
來自美濃北上竹科工作的 MICHAEL & AERO,在竹科打滾了多年,但想讓家人有更好生活環境,擁有更多的親子互動時間一直圍繞在腦海。 創立具在地指標性、有特色餐點的Brunch 品牌是兄弟倆的想法,正是目前需要加油和努力的目標。目前正在找尋合適的店面,決定由新竹出發。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-06-08 09:06:00
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