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四五月間邀請大家品味新鮮的桂竹筍
2016-01-07 13:24:00
2016-01-07 13:26:00
2022
蔡聰挺
四五月間邀請大家品味新鮮的桂竹筍
生長在高海拔的桂竹筍口感特別鮮甜脆口(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  筍是竹子的嫩芽,因竹子品種不同,竹筍的口感也不同,在每年4-5月間的桂竹筍,是最佳的食材。所以在這一段時間,在尖石鄉等高海拔的地區,常會看到路邊會有冒着熱氣的大灶在煮桂竹筍,主要是為桂竹筍刹青,以保着竹筍的鮮味。也方便消費者食用。

  桂竹筍可以作出很多種美味料理,如桂竹筍爌肉、紅燒桂竹筍、涼拌桂竹筍、桂竹筍排骨湯、桂竹筍鑲豬肉等等,其中以桂竹筍湯最為簡單而方便,只要先將排骨熬煮出高湯,再將新鮮桂竹筍切成薄片加入膏湯中煮熟即可。便是一道非常美味的湯品。

  迎風露營地的老闆自己有桂竹林,所以在4-5月期間,都有桂竹筍產出,為了與露營民眾分享這一道美食,凡在產季期間到迎風露營地露營的民眾,老闆娘會免費提供桂竹筍與大家分享。當天便會有一道鮮美脆口的桂竹筍湯。喜歡桂竹筍美味的民眾,不要錯過桂竹筍的產季。營位已出現熱潮,預訂盡速。(攝影/蔡聰挺)

迎風露營地:http://0932379004.tranews.com/
新竹尖石之旅:http://313.tw.tranews.com/


2016-01-07 13:24:00
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1.
西濱快速道路桃園市新屋區永安交流道至新竹縣新豐鄉新豐一交流道段,2018年5月19日上午10時於永安交流道主線高架橋上舉行完工通車典禮。 此次通車路段高架橋提供雙向四車道提供通過性快速車輛通行、平面車道維持雙向各二車道提供地區性車輛通行,將作為往後公路運輸新典範。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-20 07:59:00
2.
新竹縣竹北市再添國際交流新頁,曾於5月16日上午在竹北市公所3樓會議室與日本石川縣內灘町簽訂「竹北市與內灘町建立友好城市協議書」。 於雙方締結友好城市儀式中,竹北市何市長以「風焰手工九龍紋溝玻璃筆」作為紀念禮,盼望竹北市能够進一步加深與內灘町的友好交流。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-19 22:14:00
3.
寶山鄉峰城路道路養護整建計畫自2017年6月開始提案,2018年5月18日上午在峰城路與新湖路交叉口附近木炭的家舉行開工動土儀式。 改善路段為峰城路,由峰城路與新湖路四段路口處開始,沿峰城路至寶新路一段,全長約3200公尺,路寛平均約7.8公尺,工期為100日歷天。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-19 15:55:00
4.
5月17日上午我國補教總會、新竹縣補教協會、新竹縣補教工會、竹女同濟會與創世基金會共同於新竹縣政府大廳舉辦相聲瓦舍-快了快了公益記者會。 植物人照顧是條漫漫長路,物價年年漲,但捐款卻年年少,呼籲民眾踴躍購票外,也歡迎小額捐款,認助尿布或其他院內所需衛材。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-17 23:48:00
5.
潔創一個能為電子業以及半導體製造業提供精密清洗產品、相關服務以及培訓方案的全球領導廠商,於新竹市成立新的技術中心,5月16日慶開幕。 全球領先的電子行業精密清洗產品和服務供應商,ZESTRON創新、培育和研發最高品質的產品和服務作為自己的使命。歡迎您前來參觀或上官網瀏覽。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-17 21:15:00
6.
財團法人天主教華光社會福利基金會為了讓老天使受到更完善的呵護,將於5月26日上午在新竹縣政府文化局廣場,舉辦集愛獻心公益募款園遊會活動。 華光工作人員周神助表示,當天的園遊會活動有吃的、喝的,還有伴手禮,更有各團體及院生的表演活動,及1元競標、摸彩等活動,歡迎大家共襄盛舉。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-16 23:18:00
7.
新竹縣2018年國中技藝教育競賽頒獎典禮暨成果發表,5月15日假新竹國賓大飯店登場,從1144位競爭者脫穎而出的345位優勝同學接受頒獎。 頒奬會場四周並有各校的成果發表,內容多元,足以顯現同學們的各類技藝方面的努力成果。相信將來會有更多的創意與作品出現。另也有美甲體驗等。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-16 22:56:00
8.
世界高級中學餐飲管理科致力於培養學生具備餐旅群科的核心能力,以及相關專業領域的實務技能,引領學生順利銜接畢業後,進入社會的實務工作。 畢業生以在校三年所學,結合飛機餐飲的情境,以精心的創意、熟練的技術,將最具特色的餐點-有夢最美,利用白巧克力製成氣球,帶着夢想飄向遠方。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-16 00:05:00
9.
創世自1993年起推動順手捐發票活動,利用發票中獎收入支持弱勢服務,然受電子發票推動及千萬獎金影響,導致民眾惜捐,募得數量下滑近4成。 捐發票抽奬活動將至2018年6月22日止,凡捐出25張2018年5-6月發票,放入創世集愛袋或自備信封,寄至創世新竹院,就可參加抽獎。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-15 00:09:00
10.
「傾城之戀」當代藝術展由李國民、陳伯義、鍾順龍、劉芸怡、張立人、廖柏丞、蕭有志、Candy Bird 等八位熱愛城市的藝術家,參與展出。 展覽策展人蕭有志表示,展覽創作理念為城市,因為城市是有機體,會慢慢衰弱,也會年華老去,會漸漸被人遺忘,甚至被人們遺棄。以正面的思維觀欣。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-14 22:50:00
11.
新竹市幸福促進會是由一群具有愛心的企業家與社會人士所組成,不時為社會的幸福付出心力,關懷社會上弱勢的族群,捐助所需物資。 新竹市幸福促進會不只在捐助及急難救助方面不落人後之外,在家庭和樂、孝道推廣方面,更是領導先驅,認為社會幸福要先從家庭開始。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-13 10:02:00
12.
台灣精品《TAKU大古鐵器》品牌主力產品為MIT的鑄鐵鍋、鑄鐵壺等,已經進駐竹北市光明商圏文義街,5月12日下午舉辦示範教學。 大古鑄鐵鍋、鑄鐵壺皆經過國際SGS檢測及美國FDA檢測,無任何重金屬或有害人體物質食品級的器皿。詳細情形,可直接洽大古鐵器竹北店。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-12 22:55:00
13.
雲海休閒民宿農園內有多種品種的楊梅樹,彼此間的成熟時期略有差別,5月初開始,已有早熟的楊梅上市,並正式開放採果樂,並有民眾搶先體驗。 採完果回門市結帳,這時園主會請大家喝喝他們自己製作的茶,喝習慣的,也可以帶些回家享用,或作伴手用。所有茶葉都是園主精心的傑作或精桃過。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-11 10:47:00
14.
吉村珈琲專門店於2018年3月初開始對外營業,之前花了約兩個月的時間,進行規劃、整理,很多都是自己動手進行。但之前曾經營過行動珈琲車。 吉村珈琲專門店有幾樣特殊的表現,菜單是由二樓藝術家手工繪製、出售外帶珈琲劵、上午時段內用珈琲送早餐、有多種午茶套餐可自行搭配。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-10 09:05:00
15.
新竹市民族路上的聚品窩餐廳,是一家具工業風裝飾的新風格餐廳,三五好友聚會、休閒優質的場所,輕鬆而無拘束。歡迎大家親自前往休閒體驗。 因為老闆的經營管理方式與眾不同,除了提供員工一個可以發揮的場域,所以在用料品質上,非常用心,採用新鮮或較佳的品級,品嚐過就知道。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-09 21:10:00
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為鼓勵銀髮族壽險保戶走出戶外,參與社會活動,拓展人際關係,並藉由踏青活動培養運動習慣,促進身心健康,新竹郵局5月8日上午舉辦健行活動。 新竹郵局所辦的健行活動,特別安排專家帶隊並進行導覽解說,行前並由專業主持人帶領大家先行一起進行活力健康操,活動活動筋骨,再進行森林浴。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-09 09:04:00
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新竹市耐嘉股份有限公司及升昇陽科技公司分別於5月5日及5月7日發生火警,在消防弟兄努力下,有效控制並撲滅火勢,將火災影響程度降至最低。 在強化消防弟兄對轄區特性掌握,外勤單位每月辦理火災搶救佈署演練,演練前並擬定搶救計畫及車輛佈署圖。能迅速進行救災人車佈署及搶救作業。 ...詳全文
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2018-05-08 23:45:00
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精準醫療是近年來生技醫療發展的重要趨勢,根據IEK研究報告,2015年全球精準醫療市場規模約389億美元,預估2020年可達695億美元。 此次的合作預計可協助產業界至少縮短3-5年研發時間,並降低動輒2-5億元的研發失敗風險,將對台灣生技製藥產業來革命性的影響。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-08 08:43:00
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明湖路性客多田園烘焙坊的第三代是科班人才,在校期間就致力食材的課題,要能取得讓人安心的食材,因此從自己動手做起,採用魚菜共生的系統。 田園三明治所用的吐司有黃綠紅三種,以甜菜根、南瓜、地瓜、蔬菜等為着色劑,不用化學色素、香料,隨當天製作的吐司變化。三種口味,全部當天現作。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-06 22:16:00
20.
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署賈桃樂學習主題館致力於協助青年職涯發展及就業已四年了,為提升服務品質,跨縣市與高雄市勞工博物館簽署合作意向書。 活動中並舉辦青年沙龍領袖對談,由行政院唐政務委員分享職涯歷程,並透過賈桃樂勞動力發展署桃竹苗分署FB粉絲團直播,現場交流討論氣氛熱烈。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-05 08:37:00
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