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一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
2014-04-16 08:40:00
2014-04-16 08:48:00
5540
蔡聰挺
一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
新竹縣關西鎮仙草博物館所自行研發的紅豆仙草膠丁(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  仙草是生長在田間路旁的一種植物,經過曬乾之後,熬煮出一種爽口的黑色湯汁,具有消暑解渴的作用,在民間有多種的傳說,認為是上天給的恩賜而謂之仙草。早期知道這一種青草的民眾都會把一些回家,曬過之後,在夏天煮一些仙草茶,自己享用。

  在一鄉一特色的推動下,關西鎮因為氣候土壤的關係,成為一種特色產品,並經過研發之後,成為一系列產品,有不同的食用方式,各具特色,並量產供應大眾的需求,不需要自己進行長時間又繁複的熬煮過程,諸如瓶裝仙草茶、即溶燒仙草、仙草雞湯等。關西鎮也成為台灣仙草主要的供應地。

  關西仙草博物館生態農場位於關西鎮舊台3線的北端,因為老闆的用心,產製了不用澱粉作凝固劑的仙草凍,有別於市面上的產品,並推出獨家的相關產品,如仙草膠丁、仙草膠磚、仙草飯糰、仙草麵等,可以內用及外帶,並有禮盒包裝。內用時變化更多,例如仙草膠丁可以有原味、有紅豆、有鮮奶及綜合口味。仙草膠丁因為屬於自己的配方,所以打散之後,會成為一粒一粒小方塊,但靜置一段時間,小方塊又會凝結在一起,非常有趣,不信可以試試看。

  關西仙草博物館生態農場為了安排團體知性之旅,提供燒仙草DIY體驗活動,每桌10人份,作好之後每人一份帶回家,或現場品嘗都OK。需要事先預約,也可以搭配餐點、蘭花欣賞、生態農場解說等,成為半天至一天的行程,直接洽仙草博物館生態農場。(攝影/蔡聰挺)

仙草博物館生態農場:http://035811104.tw.tranews.com/
關西綠野遊踨:http://306.tw.tranews.com/
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趕上露營風潮,以及喜好露營者的需求,在改善生活的壓力下,只要交通方便,土質不適合耕作的梯田,趕在露營休閒活動熱絡的時候,逐漸開放為露營區。 義興村馬胎的喜樂露營區有三區,分別可接受3帳、5帳及3帳,全部有頂篷,為了讓露營者滅少風吹,在風大時還會在側面加塑膠布。需事先預訂營位。 ...詳全文
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2018-01-23 09:38:00
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東門國小2018年屆滿120週年,新活動中心「晨希館」1月22日正式啟用。將於活動中心一樓遊戲區;館外規劃校園內首座戶外展演舞台。 晨希館的啟用提升孩子與環境、課程和人際的互動,將更豐富孩子們成長的印記與軌跡,1月22、23日配合晨希館啟用,進行成果展演。 ...詳全文
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2018-01-22 22:43:00
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新竹市北新街有一家双黃早午餐店,2017年7月開幕,為兩樓建築,同時位於角間,二樓的景觀在都市中不多見,是很多客人非常喜歡的地方。 所有餐點全天供應,對於錯過用餐時間的民眾,是一項貼心的服務。點選內容隨客人的喜愛點選,內用、外帶勻可,約每季會更換菜單。 ...詳全文
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2018-01-22 14:21:00
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櫻花的品種在台灣有很多種,但以在地品種的山櫻花開花的時間最早,顏色也有很多種,據在地的住民表示,好像顏色會隨着櫻花樹的年齡而有所不同。 賞花時,沿着白蘭部落內的道路放慢車速前進,但以不影響其他車輛通行為原則,沿途不時會有櫻花出現,找到合意的,路邊臨停,拍好再往下走。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-01-22 09:22:00
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為塑造優質社區環境,光鎮里里民活動中心於1月20日上午舉行開工動土儀式,新竹市政府工務處長陳永源表示,光鎮里活動中心為多功能集會場所。 配合學校需求設計資源回收室及簡易棒球練習區,期許社區空間與學校環境相互融合,讓社區長者成為孩子的守護者。活動中心搭配校園整體建築進行設計。 ...詳全文
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2018-01-20 23:44:00
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為推廣新竹縣客家飲食文化,藉由傳統客庄米食展示,帶動新竹縣客家粄條及米食相關庶民飲食印象升級,亦可促進新竹縣客庄觀光產業發展。 為了了解計畫執行情形新竹縣副縣長楊文科及新竹縣政府國發處處長陳偉志2018年1月17日曾到新埔鎮日勝客家蔬食及新埔粄條大王實地了解情形。 ...詳全文
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2018-01-19 11:12:00
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新竹郵局為配合警方防範犯罪,協助警方進行「防範犯罪環境評估檢測」,並加強營業處所防犯強盜、搶奪、竊盜等安全防範措施,進行演練。 除了防搶演練,新竹市警察局並於現場發送防詐騙宣導品,向現場民眾宣導相關知識。新竹郵局政風室同時辦理「廉政、反貪」海報及關東旗宣導。 ...詳全文
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2018-01-18 23:59:00
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茶花是新竹縣的縣花,也是寶山鄉的鄉花,漂亮嬌艷的茶花產業是寶山鄉的特色農產業之一。而甜美微酸的高品質柑橘,更是寶山鄉農產推廣的重點之一。 為了營造茶花村的意象,2018年活動除了結合闖關活動,還特別邀請創意料理達人製作100份茶花柑橘創意點心,提供現場民眾品嚐,並有現場教學。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-01-18 14:27:00
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到百貨公司也能逛夜市,是一種全新的體驗,新竹大遠百為提供民眾不同消費文化,特別從1月12日至1月22日於六樓活動中舉行台灣夜市美食文化展。 周邊還有小朋友最愛的遊戲區,區內有夾娃娃機、小火車、炫風小馬等,讓小朋友能在百貨公司內也能開心玩夜市。歡迎大小朋友一起參加。 ...詳全文
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2018-01-16 09:06:00
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2018-01-16 00:04:00
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2018-01-13 00:09:00
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為打造「新竹左岸計畫」休憩生活綠帶,新竹市政府1月11日舉行頭前溪柯子湖人工溼地引水改善工程開工動土儀式,除每日淨化水量增至1萬噸。 新竹市環保局江盛任局長表示,柯子湖人工溼地總面積為8公頃,包含陸域面積2.31公頃、水域面積5.69公頃,本工程將減少頭前溪污染負荷。 ...詳全文
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「2018春之頌-台灣藝術交流展」從2018年1月10日起於新竹市文化局各畫廊展出,來自全台百餘位藝術家齊聚一堂,展出一百多件作品。 2018年第七年再次回到新竹市辦理,計有17個藝術團體,112位藝術家聯袂展出百餘件作品,包括前輩藝術家李澤藩等大師的作品,共有百餘件。 ...詳全文
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2018-01-12 09:28:00
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南寮國小的星球圖書館進入數位閱讀新時代,2017年底在學校圖書館舉行數位閱讀啟用儀式,由國際扶輪社3501地區總監黃慶瑄親臨主持。 南寮國小李校長表示,星球圖書館於2013年由校友王純德先生挹注經費興建,因應教育變革,科技發展,建置電子書、數位知識庫已是閱讀的新趨勢。 ...詳全文
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2018-01-10 00:06:00
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COFFEE ARTS為了給咖啡愛好者最好的,從原豆開始,便非常重視,經常自己到國外挑選精品豆,運回的豆子還要在溫度與濕度控制環境下保存。 2018年春節即將到來,COFFEE ARTS也提供咖啡禮盒,有多樣組合,特別不一樣的是獨家自奧地利進口限量的白葡萄酒三款,均有特惠價。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-01-09 21:58:00
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新竹市東大飛行公園位於黑蝙蝠中隊文物陳列館前,之前是黑蝙蝠中隊營區,為融合城市歷史與飛行意象而改造東大飛行公園,元月6日正式啟用。 新竹市文化局副局長李欣耀表示,東大飛行公園由於黑蝙蝠中隊從事空軍機密任務的特殊性,規劃以飛行意象為主題,與黑蝙蝠中隊文物陳列館相互輝映。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-01-06 21:06:00
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一般柑橘果樹約要種植2-3年才能有收成,因為顆粒大,消費者的接受度不普遍,同時3分地的產量並不大,採用口碑相傳方式,以六入箱為單位銷售。 天王柑在口感上尚未成熟時會帶點酸味,喜歡帶點酸味的民眾可以直接吃,但如果怕酸時,可以用紙包起來,放在常溫下約一個月左右,讓它後熟(退酸)。 ...詳全文
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2018-01-05 00:05:00
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蔡聰挺
2018-01-04 22:47:00
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南寮地區過去雖有市區公車行駛,但路線未能直達新竹市主要大型醫療院所,為保障長者健康,新竹市政府首推「醫療關懷專車」,將於1月8日正式啟動。 利用9人座小客車,平日每天3個班次往返,例假日及國定假日則配合醫院門診休診而停駛,里民可於乘車前1至7天前向里長登記預約。 ...詳全文
蔡聰挺
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為了迎接2018年的到來,新竹縣五峰鄉公所為了與五峰鄉民共同迎接新的一年,在五峰國中舉辦「泰夏風采•綻放五峰」2018跨年晚會。 為了方便民眾參與2018跨年晚會,並有接駁車服務,到四村定點接送村民,現場也擺設各種美食攤位,在觀賞活動的同時,還可以品賞各式美食。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-01-01 10:31:00
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