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一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
2014-04-16 08:40:00
2014-04-16 08:48:00
5497
蔡聰挺
一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
新竹縣關西鎮仙草博物館所自行研發的紅豆仙草膠丁(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  仙草是生長在田間路旁的一種植物,經過曬乾之後,熬煮出一種爽口的黑色湯汁,具有消暑解渴的作用,在民間有多種的傳說,認為是上天給的恩賜而謂之仙草。早期知道這一種青草的民眾都會把一些回家,曬過之後,在夏天煮一些仙草茶,自己享用。

  在一鄉一特色的推動下,關西鎮因為氣候土壤的關係,成為一種特色產品,並經過研發之後,成為一系列產品,有不同的食用方式,各具特色,並量產供應大眾的需求,不需要自己進行長時間又繁複的熬煮過程,諸如瓶裝仙草茶、即溶燒仙草、仙草雞湯等。關西鎮也成為台灣仙草主要的供應地。

  關西仙草博物館生態農場位於關西鎮舊台3線的北端,因為老闆的用心,產製了不用澱粉作凝固劑的仙草凍,有別於市面上的產品,並推出獨家的相關產品,如仙草膠丁、仙草膠磚、仙草飯糰、仙草麵等,可以內用及外帶,並有禮盒包裝。內用時變化更多,例如仙草膠丁可以有原味、有紅豆、有鮮奶及綜合口味。仙草膠丁因為屬於自己的配方,所以打散之後,會成為一粒一粒小方塊,但靜置一段時間,小方塊又會凝結在一起,非常有趣,不信可以試試看。

  關西仙草博物館生態農場為了安排團體知性之旅,提供燒仙草DIY體驗活動,每桌10人份,作好之後每人一份帶回家,或現場品嘗都OK。需要事先預約,也可以搭配餐點、蘭花欣賞、生態農場解說等,成為半天至一天的行程,直接洽仙草博物館生態農場。(攝影/蔡聰挺)

仙草博物館生態農場:http://035811104.tw.tranews.com/
關西綠野遊踨:http://306.tw.tranews.com/
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1.
香港香港新生活飲茶2017年8月來到竹北,帶來港式飲茶新體驗,有現烤乳豬、烤鴨、特色調茶等,透過特色港點與風格調茶,打破傳統港式飲茶思維。 香港香港新生活飲為回饋消費者推出「鮮味龍蝦鍋」,自2017年11月15日至2018年1月31日,凡用餐加購200元有找的鮮味龍蝦鍋。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-16 08:19:00
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在到四寮溪生態步道之前,有一處非常注重果園管理的東山農園,園主對環境生態非常重視,在產季期間果園內開放區域才會除草,讓民眾好進行採果體驗。 2017東山果園已開放採果,甜度甚佳,已多次到果園採果的民眾,表示過一陣子還會再來。喜歡作一天農夫體驗的民眾,可以安排一次親子知性之旅。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-15 20:50:00
3.
新竹縣優秀藝術家薪傳展「綺色春秋」朱錦城個展即日起至2017年11月26日於新竹縣政府文化局美術館A5展覽室展出,共展出約60件作品。 朱老師以版畫家聞名,緣於連摘文建會「版印年畫」四個首獎,媒體聚焦此榮耀所致。《綺色春秋》薪傳展60件代表作,呈現朱錦城的多元成就。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-09 23:44:00
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新竹菁華扶輪社為幫助創世基金會,籌募植物人雙軌服務經費,將於11月26日於新竹縣政府文化局演藝廳舉辦回味往日時光2-慈善民歌演唱會。 創世基金會新竹分院院長曾綿美表示,照顧弱勢植物人是一條長遠的路,希望民眾能夠支持創世,讓愛心像民歌一樣遠遠流傳,籲各界響應,加入愛心行列。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-09 23:23:00
5.
「義民高級中學廣告設計科第26屆成果展-新人講」從2017年11月8日至26日於新竹縣政府文化局美術館B1-B2展覽室展出。 2017展覽主視覺設計背景所使用的茶花是新竹縣的縣花,因茶花的式樣富有變化,花形多樣化花色嬌豔,跟學生的作品一樣多彩多姿,令人目不暇給。 ...詳全文
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2017-11-09 08:46:00
6.
新竹縣政府文化局2017年以來趣縣史館為主軸辦理教育推廣活動,從10月23日至11月26日止,11月8日下午在新竹縣史館大廳舉行記者會。 2017來趣縣史館-客家文化體驗工坊將於11月25日下午1點半至5點半於新瓦屋客家文化保存區風味新竹文化節辦理體驗活動,推出限額40名。 ...詳全文
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2017-11-08 23:55:00
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乾泰豐庭園親子餐廳,是新竹地區少有的親子休閒空間,2017年11月25日便是乾泰豐親子庭園餐廳3週年生日,將舉辦一系列活動。 3年來整個餐廳的空間不斷地擴增及增添設備,為的是給親子有一個舒適的休閒空間,及多元休閒的項目,是親子必需共同參與活動的地方。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-08 21:09:00
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在慈天宮附近有一家劉家小館,在北埔老街營運已經很久的時間,之前是由劉太太經營。因為好手藝,當時的粄條非常受到歡迎,成為很多饕客的首選。 美熙老師表示,春嬌粄條的肉燥是延續慈母的作法,以在地黑毛豬的梅花肉、醬油、米酒、冰糖等進行料理,不加任何添加劑,所以以真空包裝處理。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-08 09:37:00
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台大醫院新竹分院於11月7日上午10點於新竹分院B1磁振造影中心舉辦「3T磁振造影儀啟用記者會」。提升急、重難症治療的醫療品質與水準。 新機因豐富的掃描序列與最新造影技術,讓掃描的影像四周無暗角、不變形,大幅度提升影像均勻度與精準度。特別是在腦神經與腫瘤的診斷應用。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-07 23:16:00
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新竹幸福城市第一屆幸福盃親子繪畫活動,11月5日下午十時在新竹遠東巨城購物中心戶外廣場舉行,十時未到,即有親子到達現場,等待報到。 為了促進親子和樂,以及開發新竹市小朋友的藝術欣賞力及創作力為目的,預計可以匯集很多新竹市小朋友的畫作。此次以新竹市民為主要參賽對象。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-06 07:54:00
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五峰鄉擁有豐富的自然資源,更蘊含著原住民族對自然和諧共處、土地友善耕作的堅持,每年10月至11月是五峰鄉「甜柿」盛產的時候。 11月11、12日將至大台北中正區的希望廣場進行擺攤販售,將與新竹縣農會共同舉辦,讓五峰的農特產品能讓台北都市人就近品嚐及購買。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-05 08:45:00
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新竹市政府與國立故宮博物院合作推動「郎世寧.到此藝遊」教育巡迴展,於新竹241藝術空間設置六大主題展區,歡迎大家踴躍參觀。 郎世寧尤其擅長動物畫,本次展覽亦以「郎世寧與他的動物夥伴們」為主題,讓小朋友可以用觸摸、嗅覺、聽覺體驗藝術,借此拉近藝術與孩子的距離。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-03 21:13:00
13.
新光三越新竹中華店17th週年慶將於2017年11月9日-2017年12月3日強勢登場。推出多樣優惠活動。並有多樣是新竹中華店限定的項目。 第一波從11月9日-11月22日推出化妝品滿2,000送200的超低門檻、全館5,000送500、大家電區/法雅客滿10,000送500。 ...詳全文
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2017-11-03 13:27:00
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全球熱愛生命奬章得主周照芳女士為推廣全責護理到全國,10月31日特別與周大觀文教基金會創辦人周進華、恩主公醫院院長陳榮基送愛到竹東。 台大竹東分院院長詹鼎正表示,期望透過周老師的理念及堅持,全民及政府給予醫院足够的鼓勵及支持,逐步邁向全責護理的理想目標。 ...詳全文
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2017-11-02 09:47:00
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保證責任台灣省肉品運銷合作社經理蔡文仁表示,從18歲開始養豬,深知養豬事業的艱辛,希望大家在吃豬肉時,也能了解豬肉得來不易。 為了確保從農牧場至餐桌的食材安全,嘉義縣政府2013年起推動「嘉倍安心」認證計劃,至今已41場優良畜牧場通過認證,11月來到新竹行銷。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-02 07:50:00
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新竹市眷村博物館於3樓特展室展出「眷村榮譽~藝術之美主題特展」,透過8位眷村藝術家的生命故事,訴說從竹籬笆成長茁壯的創作歷程。 為推廣新竹市特有的眷村文化,特展間各辦理二場次「眷村藝術學堂」、「親子創作DIY」,活動採事先報名,歡迎民眾蒞臨參觀體驗。 ...詳全文
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2017-11-01 23:25:00
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尖石鄉因為地形關係,空氣好、風景佳、交通方便,成為旅遊觀光休閒的優質地區,也是露營的好場所,更是時腳踏車愛好者挑戰自己、訓練體能的路線。 尖石雲鄉長表示,有了新的旅遊熱點,勢將帶來人潮,也希望鄉民能改變以往的觀念,如何將地方特色農產品或自家蔬果,能主動行銷給觀光客,繁榮尖石。 ...詳全文
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蔡聰挺
2017-10-30 23:52:00
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為形塑新竹市城市品牌意象,新竹市政府於2017年首次辦理「新竹創意生活獎」,期望帶動新竹市工藝及相關特色產業發展,樹立新竹物產品牌形象。 新竹市文化局表示,文創加值、生活工藝-設計特色產業發展計畫的核心「新竹創意生活獎」,包括「包裝設計比賽」和「創新商品開發」兩大主軸。 ...詳全文
蔡聰挺
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為慶祝新竹市政府辦公大樓(日據時期的新竹州廳)竣工90週年,新竹市政府推出為期16天、5大系列藝文饗宴,由10月28日光影藝術宴揭開序幕。 新竹市文化局表示,光影藝術宴自10月28日至11月7日晚間6點30分到9點,每半小時播放一次,結合光雕投影及燈光秀,使用光影述說過往故事。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-10-27 23:44:00
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