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一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
2014-04-16 08:40:00
2014-04-16 08:48:00
5849
蔡聰挺
一道氷氷涼涼的消暑點心 多種口味仙草膠丁
新竹縣關西鎮仙草博物館所自行研發的紅豆仙草膠丁(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  仙草是生長在田間路旁的一種植物,經過曬乾之後,熬煮出一種爽口的黑色湯汁,具有消暑解渴的作用,在民間有多種的傳說,認為是上天給的恩賜而謂之仙草。早期知道這一種青草的民眾都會把一些回家,曬過之後,在夏天煮一些仙草茶,自己享用。

  在一鄉一特色的推動下,關西鎮因為氣候土壤的關係,成為一種特色產品,並經過研發之後,成為一系列產品,有不同的食用方式,各具特色,並量產供應大眾的需求,不需要自己進行長時間又繁複的熬煮過程,諸如瓶裝仙草茶、即溶燒仙草、仙草雞湯等。關西鎮也成為台灣仙草主要的供應地。

  關西仙草博物館生態農場位於關西鎮舊台3線的北端,因為老闆的用心,產製了不用澱粉作凝固劑的仙草凍,有別於市面上的產品,並推出獨家的相關產品,如仙草膠丁、仙草膠磚、仙草飯糰、仙草麵等,可以內用及外帶,並有禮盒包裝。內用時變化更多,例如仙草膠丁可以有原味、有紅豆、有鮮奶及綜合口味。仙草膠丁因為屬於自己的配方,所以打散之後,會成為一粒一粒小方塊,但靜置一段時間,小方塊又會凝結在一起,非常有趣,不信可以試試看。

  關西仙草博物館生態農場為了安排團體知性之旅,提供燒仙草DIY體驗活動,每桌10人份,作好之後每人一份帶回家,或現場品嘗都OK。需要事先預約,也可以搭配餐點、蘭花欣賞、生態農場解說等,成為半天至一天的行程,直接洽仙草博物館生態農場。(攝影/蔡聰挺)

仙草博物館生態農場:http://035811104.tw.tranews.com/
關西綠野遊踨:http://306.tw.tranews.com/
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蔡聰挺
2019-01-13 21:23:00
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為全面防範非洲豬瘟,新竹市府於2019年1月11日上午於南寮漁港草坪舉辦「非洲豬瘟緊急防疫模擬演習」,演習由跨局處各單位聯合參與。 新竹市政府未來將持續落實中央防疫要求,提醒產發處加強輔導養豬戶消毒、環保局定期稽查廚餘蒸煮情形、加強廚餘減量,第一時間完成防備工作。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-01-12 23:41:00
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林務局新竹林區管理處招考約僱森林護管員,1月12日於新竹客運汽車駕訓場辦理術科考試,通過術科測試者才能參加1月13日的筆試及口試。 錄取人員名單將於1月14日於新竹林區管理處網站公告,同日寄發成績單,正取人員將持續接受為期一個月的訓練,訓練及格後,將正式聘用。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-01-12 22:05:00
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新竹大遠百於2019年1月9日至20日推出為期12天的「台灣物產展」,此次集結全台許多網路知名店家及團購美食,讓消費者於年節前一次購足。 為讓民眾體驗互動樂趣,特於2019年1月19、20日舉辦套圈圈、推推樂遊戲等夜市小遊戲,給民眾趣味挑戰,挑戰成功還能獲得物產展限量小禮物。 ...詳全文
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2019-01-10 23:20:00
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2019-01-10 20:28:00
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一名六旬男子罹患直腸癌,大腸直腸外科團隊以大新竹地區唯一的「3D腹腔鏡影像系統」進行微創手術,患者術後恢復良好,且成功保肛。 中國醫藥大學新竹附設醫院大腸直腸科主任沈名吟表示,大腸直腸癌多年來高居台灣癌症排行榜首位,應定期接受檢查、維持健康生活習慣。 ...詳全文
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2019-01-09 12:56:00
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在2018年農曆歲末,華山基金會發起「愛老人•愛團圓」公益活動,用愛串聯各方力量,讓全台弱勢老人感受愛與關懷。讓老寶貝感受到社會的溫暖。 華山新竹縣站長張育瑜表示,年關將至,對孤老來說,闔家團圍吃除夕團圓飯,是一種奢侈的盼望;盼社會大眾啟動善念,支持2019年常年服務。 ...詳全文
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蔡聰挺
2019-01-06 22:17:00
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綠芳園餐飲集團有了穩固的基礎之後,在永續經營方面更加用心,預定2019農曆年後,將會在竹北市以夏卡瓦品牌擴點,服務竹北地區的民眾。 綠芳園餐飲集團堅強的服務團隊可以提供50至250人,或更多人數的外滙餐點;為協助、輔導對餐飲有熱忱、愛好的年輕人創業,也開放加盟。 ...詳全文
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2017年初有位在餐飲業10幾年資歷的年輕師傅,為了增加閱歷,曾到澳洲打工一段時間,回到台灣之後,與另一位好友,共同經營禾壽司。 除了各式壽司之外,也供應茶飲、湯品、甜品等。最近也推出關東煮,店面內也有部份挑選過的商品,作多樣的服務。有機會可以親自體驗。 ...詳全文
蔡聰挺
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蔡聰挺
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交大2018年推出「觀月計畫 #define moon_」,以月之圓缺變化象徵年末終始新的出發,利用旋轉動力燈具,營造歲末及新年氛圍。 由著名大地藝術家林舜龍所設計的校園公共藝術《光孢子》,坐落於交大校園內交映樓及田家炳光電大樓之間。白天及夜晚展現不同風情。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-01-02 23:53:00
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新竹縣各界慶祝2019年元旦升旗典禮活動在新竹縣政府前廣場舉行,活動以【承先啟後,開創新局】為主軸,邀請各界共同參與。 新竹縣楊縣長也頒發感謝獎牌給所有協辦單位,並表示,大家一起慶祝2019年元旦,應以團結的精神,雄壯的腳步,共同為新竹縣政努力。 ...詳全文
蔡聰挺
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溫記米粉摃丸有自有品牌米粉、摃丸,也有合作公司的品牌,可以在一個地方選購到多品牌的新竹名產,除了親自到店面選購之外,也有宅配服務。 不論時段或交通情況,從國道一號高速公路公道五匝道下來,沿公道五往南寮方向約五分鐘,便可以到達經國路口,向左轉路口邊便到溫記。 ...詳全文
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香港城市大學由校長郭位率領逾50名師生參訪國立交通大學,並於2018年12月28日兩校師生展開一系列的體育交流賽事,增進兩校文化交流。 晚間交大盡地主之誼,在新竹煙波大飯店舉行晚宴,在歡樂氣氛下進行頒獎,兩位校長也相互贈與別有意義的紀念品,以示兩校友誼長存。 ...詳全文
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2018-12-29 16:22:00
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2019新竹市城市馬拉松將於1月6日於樹林頭公園開跑,共有15國、約8500名跑者參與,開跑記者會2018年12月28日上午十時舉行。 新竹市城市馬拉松從2014年開辦以來,啦啦隊數量不斷成長,展現新竹市的熱情。除了夾道的啦啦隊,更有近30家新竹在地美食力挺賽事。 ...詳全文
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2018-12-28 21:25:00
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牛庫牛排是由幾位存有夢想、理念相同的中青好友一起發想成立的餐廳,各來自不同行業及有豐富餐廳經驗團隊,以創造新思維帶給新竹朋友特殊美食。 牛庫的牛肉主要是以美國PRIME級為主,另外還有澳洲和牛及日本A5和牛,但除了牛肉以外,還有台灣各地的好食材,讓國內安心的食材以美味呈現。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-12-27 23:33:00
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蔡聰挺
2018-12-26 22:50:00
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蔡聰挺
2018-12-26 10:00:00
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