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新型態茶飲店現身台中 手搖茶飲也能喝到梨山好茶
2019-02-26 13:58:00
2019-02-26 18:22:00
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顏永欽
新型態茶飲店現身台中 手搖茶飲也能喝到梨山好茶
吃茶三千不但提供優質好茶與享受茶飲的空間,現場更有專人沖泡好茶予客人享用,展現「奉茶」的熱情。(攝影/顏永欽)
顏永欽
  成立21年的連鎖茶飲店,在台中推出全新型態店面,盈溢茶香與優雅質感的空間,搭配高達三層樓的楓香樹,與種滿了原生種茶樹的空中溫室茶園,來這兒,就算只點一杯幾十元的手搖茶,都能從中細細品味台灣高山茶之美。

  在國內有近200家連鎖加盟店的「喫茶小鋪」,三年前創立新品牌「吃茶三千」並前進中國大陸設店,已在各省市開設20多家店面,深受歡迎之餘也回台展店,同時也展開顛覆茶飲市場的創新之旅,與消費者分享最能代表台灣人熱情的「奉茶」概念。

  「 吃茶三千」位於台中市大英街,挑高的三層樓建築,一樓是品鑑區,消費者可以點選各種茶飲,也可以免費品飲不同烘焙法的梨山青心烏龍茶;二樓則規劃為小型藝文空間,還有一座以茶葉鋪陳的大型茶牆,在空氣中品聞散發淡淡茶葉香氣;三樓除了有泡茶區和茶窖展示青心烏龍茶磚,消費者更可以走到空中茶園,在溫室裡觀察鮮活的台灣原生種茶樹及花園造景。

  特別的是,店內有棵「鎮店之寶」楓香老樹,店家特別移植這棵三層樓高的楓香種於室內,並費心開設採光罩讓楓香可以享受陽光日照順利生長,客人不論從一樓仰視楓樹或從三樓向下俯瞰,都能感受大樹蓬勃的生命力。

  董事長特助何文萍表示,吃茶三千也有取「弱水三千只取一瓢飲」的意味,意即只分享最好的茶,因此對茶葉品質嚴格要求及把關,茶葉來自梨山茶區老茶農所栽種烘焙之茶,店裡還備有烘茶機,再依需求烘焙成不同程度茶葉,因此空氣中經常瀰漫動人茶香。

  何文萍說,董事長從愛喝好茶變成喜歡分享好茶,更將小時候鄉下人免費奉茶的熱情引進店裡,客人一進門都可以嚐到專人以國際評鑑標準沖泡的梨山青心烏龍茶,透過專業解說,還能充實茶葉及飲茶的知識。

  此外,店內飲品更堅持皆以梨山青心烏龍為基底,包括獨家研發的萃茶機,客人現場點茶後再現磨、現萃,提供各種不同風味的茶飲,點好基茶後,再點選自己喜歡的口味鮮奶或調味奶,以及是否添加纖玉菓子或國王珍珠及是否加糖,優質而專業的點餐方式,也令客人耳目一新。

  值得一提的是,吃茶三千還提供了「DIY茶倉藏茶」體驗,由國內知名陶藝家設計燒製的獨一無二陶罐茶倉,將梨山青心烏龍茶葉裝進茶倉,客人親手寫上一段話,一併蠟封保存,待六年後茶葉風味最佳時取出,也可一道檢視六年前所留的字語,十分特別。(攝影/顏永欽)

TraNews全球新聞網 大台灣旅遊網:http://tw.tranews.com/
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2019-09-16 21:51:00
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所以在大家都很忙碌的現在,又有一種選擇,約好時間、訂好位子,直接到燒烤店報到,個人就店家的菜單,點選自己喜歡的食材,要多少點多才。 新竹市幸福快樂協會是新竹市一群社會精英集結而成的一個民間團體組織,大家在事業上有成,並關心社會弱勢團體,經常出錢出力作公益。 ...詳全文
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2019-09-08 20:07:00
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2019-09-06 22:52:00
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「北二高交流道聯絡道路-竹43線(0K+000~0K+600)道路拓寬工程」竣工典禮,於2019年8月31日上午九時舉行通車剪綵儀式。 工程主線段為三峰路二段道路,範圍由三峰路二段622巷口至環南路口,拓寬道路長度約 600公尺,將原12公尺道路拓寬至15公尺。 ...詳全文
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泡泡冰是台灣特有的古早味冰品,口感綿密質地介於冰沙與冰淇淋之間,又稱【台灣冰淇淋】。創辦人林政宇為圓夢在城隍廟附近開了一家夢想開冰店。 創辦人決定不惜成本,親自製作所有果醬,和團隊們不畏辛勞的半夜去市場挑水果,尋找最好的台灣食材,嚴選推出五款代表台灣精神的泡泡冰口味。 ...詳全文
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