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苗栗大閘蟹品嚐時間到了 膏黃肥美飽滿鮮甜多汁堪稱人間珍品
2019-10-07 19:11:00
2019-10-18 21:19:00
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劉立文
苗栗大閘蟹品嚐時間到了 膏黃肥美飽滿鮮甜多汁堪稱人間珍品
苗栗縣政府輔導蟹農專業養殖大閘蟹今年已邁入第九年,品質保證深獲消費者信賴。(圖/城市廣播網提供)
劉立文
  涼爽的秋風吹起,一提到秋天,最讓饕客們引頸期盼的莫過於就是「品蟹」了!大閘蟹品嚐的時間爲每年的農曆九、十月份,話說有「九月圓臍十月尖」即指農曆九月吃圓臍的雌蟹,十月則是吃尖臍的雄蟹,秋天此時的大閘蟹各個膏黃肥美飽滿、肉質鮮甜多汁,堪稱人間珍品。
 
  苗栗縣政府輔導蟹農專業養殖大閘蟹今年已邁入第九年,蟹農養殖技術精湛成熟,加上苗栗縣的天然環境擁有豐沛且優良的水資源,常年氣候穩定,因此養殖出來的大閘蟹品質深受市場肯定以及老饕們的歡迎。今年苗栗縣輔導業者養殖技術,仍然著重於實施「綠色生態」以及「疏養」的養殖模式,這不但大幅提升了苗栗大閘蟹的品質,更提高了大閘蟹的存活率,另外每年在大閘蟹在上市之前,都會要求接受輔導養殖的蟹農,必須通過高達64項的藥物殘留以及戴奧辛含量的嚴格檢驗,通過之後頒給產地認證防偽扣環。集結了這麼多優質的養殖條件以及嚴苛管控的生產管理之下,苗栗縣的大閘蟹當然深獲消費者信賴,並且在國內的大閘蟹市場建立起具有舉足輕重的地位。

  苗栗縣108年度大閘蟹養殖戶共計有32戶,養殖面積大約15公頃,年放養量約22萬隻。苗栗縣長徐耀昌表示,苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口一直到養殖成大蟹,各個環節都經過最嚴格的把關,而且都必須通過64項藥物殘留以及戴奧辛的抽檢,合格才能掛上苗栗優質大閘蟹產地防偽蟹環。每隻大閘蟹都有專屬的扣環,扣環的正面是經過認證的防偽標章,背後QR碼則可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷資訊,保證讓每位饕客都能夠吃的安心、健康與美味。

  吃大閘蟹是種季節性的享受,大閘蟹的滋味鮮美,嚐過便讓人難以忘懷,秋天吃美味大閘蟹,不必千里迢迢往大陸飛,只要走趟苗栗,或一通電話即可宅配到府,隨時享受到品嚐新鮮且絕美滋味的苗栗優質大閘蟹!欲購買品蟹請上網搜索苗栗優質大閘蟹,最後呼籲老饕們,把握品嚐大閘蟹的黃金時段,錯過就要再等明年了喔!(圖/城市廣播網提供)

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1.
寶山鄉寶山路二段(竹83線0K+000~6K+000)道路改善工程竣工通車典禮2019年12月5日在改善路段舉行,提高用路人通行安全。 此次寶山路二段鋪面改善路段由寶山路與水仙路口處開始,沿寶山路二段往南至過大坪路口。道路改善長度約1,700公尺,路寬平均約15公尺。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-12-05 22:24:00
2.
新竹縣竹東鎮公所為發展一鄉一特色的產業及加值客家文化,使客家粄圓的美食能夠傳承和發揚,自2006年起已連續舉辦14屆「竹東客家粄圓節」。 竹東鎮公所在客家美食文化持續深根的同時注入在地與創新元素,2019年特別邀請竹東在地達人一起推廣湯圓美食,邀請民眾一同品味竹東客庄好味道。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-12-04 21:52:00
3.
育賢國中創校64年來,因位於車流量大的南大路上,周遭社區地狹人稠,苦無機會設置通學步道,每逢上、下學時段師生人車爭道、險象環生。 育賢國中新完工的通學步道2019年12月3日正式啟用,為學校寫下歷史性的一刻,通學步道的啟用不只讓孩子安全上放學,更提升校園景觀。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-12-04 09:08:00
4.
台大醫院新竹生醫園區分院,新竹縣政府已於2019年11月18日核發開業執照,預訂於12月16日下午2點開幕、17日正式營運。 臺大新竹生醫園區分院余院長表示,部分精密儀器設備尚未完成驗收以及人員調度配置等相關問題,預估到2020年2月再擴大服務項目並提供急診服務。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-12-03 08:55:00
5.
尖石鄉新樂國小新建校舍以核定補助經費進行增建及國教署核發經費充實環境設備,新樂國小有了新校舍更加創「新」、喜「樂」,11月29日落成啟用。 新校舍共有6間教室及1間廁所,包括視聽教室、圖書室、多功能教室、舞蹈教室、電腦教室、特教教室,一幅馬賽克拼貼的藝術牆-希望之牆。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-29 23:43:00
6.
竹東地區農會為了活化休耕稻田、農產品多樣化,發展幸福農村理念,將於12月7-8日在公道五路一段旁農田裡舉辦「2019竹東黃金地瓜節」。 11月28日於竹東地區農會七樓禮堂舉辦宣傳記者會,同時舉辦黃金地瓜評鑑及地瓜盆栽評鑑,評選出地瓜王及冠軍至優等十六名農友。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-29 08:23:00
7.
隨著科技發展,3C產品的普遍,透過手機隨手拍攝照片、記錄生活點滴,或許手邊會有擱置許久的舊相機,透過捐物讓偏鄉也能看見鏡頭裡的精采視界。 由新銳攝影師「阮璽」為秀巒國小進行七堂攝影教學。2020年7至8月暑假期間將集結秀巒國小的攝影作品於喜來登大飯店大廳舉辦攝影互動展覽。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-28 23:14:00
8.
新豐鄉2019年度稻米產業文化活動暨花海地瓜節活動,除了焢窯及農村體驗外,特別在台15沿線種植五公頃的大波斯菊與向日葵花海及浪漫藝景。 邀請民眾體驗新豐鄉的風土人文、熱情、活力與創意,讓參與民眾能深入認識新豐鄉在地農產品及體驗農村生活,來趟花現心豐、農村樂悠遊玩美微旅行。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-27 22:55:00
9.
新竹縣新豐鄉崎頂社區活動中心11月25日舉行啓用典禮,新豐鄉及崎頂社區鄕親如同自家辦喜事般的心情,來迎接長久以來期望有一個活動中心的願望。 新豐鄉崎頂社區活動中心佔地1135平方公尺,約90坪的大圓形建築將作為社區活動中心之用,另一座小圓形建築佔地約30坪,將作為圖書室之用。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-25 19:26:00
10.
新竹市政府都市發展處於11下旬曾辦理為期兩天高齡化社會下都市再生挑戰與契機國際綜合論壇活動,如何面臨人老問題同時,也要面對屋老之議題。 希望藉由論壇舉辦,提供各界相關領域與機關及相關公會代表、專家學者、在地市民等有一個對話與交流的機會,友善照顧各人口結構需求。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-25 10:31:00
11.
2019年11月23日在明志書院停車場與大遠百中間廊道舉辦「職得一起竹夢」職訓成果展,安排職業訓練學員創業成品及庇護工場成品供民眾兌換等。 來自四川的俏媽咪怡帆參加新竹巿2019年新住民中餐丙級證照培訓班,考取證照後,和先生一同創業靠著網路平台賣起川味麻辣鍋湯底。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-24 23:03:00
12.
為展現新竹市社區自主及活力,新竹市政府於2019年11月24日在北大公園舉辦「社區廚神大比拼暨社區成果展」活動,並表揚2019年績優社區。 2019年成果展有別往年,結合新竹市動物園即將重新開園,邀請社區將料理融合創意,以動物造型呈現,以及展現熱情、活力及創新上菜秀。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-24 21:07:00
13.
2019新竹市米粉摃丸節11月23日在桃園大溪中正公園展開。在午後時光有一段新竹市長林智堅與桃園市長鄭文燦廚藝秀,料理米粉及摃丸創意美食。 2019年參與境外行銷的18家新竹市在地業者,為凸顯活動主題,有很多業者都設法研發含有米粉或摃丸的創新產品,吸引遊客的眼光。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-23 23:07:00
14.
新竹市北新街咕咕ㄤ鈷烘焙店2019年9月下旬開幕,之前有幾天的試賣,老闆有20幾年的資歷,能够製作各類的麵包,而且喜歡嘗試,找尋新的食材。 咕咕ㄤ鈷烘焙店也有咖啡可以外帶,內用也可以,晴天時還有露天雅座,搭配麵包,便是輕食、下午茶。目前上店家面書打卡留言,便可以參加抽奬。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-23 20:39:00
15.
由iPod首席設計師與矽谷企業家共同創立的Actev智能卡丁車,是全球唯一專為兒童設計的電動卡丁車,為讓小朋友也能安全的貼地飛行刺激體驗。 Actev兒童智能卡丁車台灣獨家快閃體驗店只到12月1日,想體驗的民眾千萬不要錯過。錯失機會不再。現場還有比賽的受奬台及奬杯可供拍照留念。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-22 22:33:00
16.
農委會農糧署北區分署協同桃園區農改場及新竹縣政府輔導竹北市農會於11月22日假竹北市農會舉辦「大糧倉計畫-國產雜糧美食料理行銷成果展」。 現代人注重食安問題,自2019年度二期作起,輔導竹北市雜糧產銷班第一班與農民契作,同時申請產銷履歷驗證。將履歷制度帶入現行耕作模式中。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-22 21:17:00
17.
「2019年保健業務績優單位成果表揚與頒獎典禮」11月21日下午3時於新竹市文化局演藝廳舉行,由新竹市副市長沈慧虹親自頒獎。 新竹市沈副市長表示,感謝大家扮演第一線守護新竹市民健康角色,奉獻協助推動衛生保健工作,推廣預防重於治療提供優質健康照護服務。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-22 10:35:00
18.
新竹市文化局梅苑畫廊12月8日前,推出竹塹藝術家薪火相傳系列第72檔陳素真薪傳展,有四大主題,63件創作。11月24日舉行開幕式。 樂愛藝術創作及充滿熱情的陳素真老師同時也是大愛滿溢的藝術教育者,三十多年來不遺餘力地持續積極投入公益活動的參與。大愛滿溢,令人感佩。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-22 09:26:00
19.
為讓公益團體能感受社會的溫暖,新竹市青果商業同業公會與熱心攤商會員發起寒冬送暖活動,聚集各種物資,捐助新竹縣市公益團體,已邁入20個年頭。 2019新竹市青果公會寒冬送暖活動,共募得捐贈物資有蔬果140件、白米2200斤、現金11,700元及民生用品一批,總共價值達20餘萬元。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-21 22:38:00
20.
2019臺灣銀髮餐食產業鏈結發展研討會11月20日於食品工業發展研究所服務大樓四樓大講堂舉辦。邀請業者、醫療單位、通路商,進行三方對談。 臺灣人口結構老化進程快速,於2026年將邁入超高齡社會,亟需發展對應的餐食產品與服務,在萌芽階段的銀髮友善餐食產業發展潛力大,宜盡早布局。 ...詳全文
蔡聰挺
2019-11-20 19:20:00
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