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以專業及先進設備分享野生的生鮮魚獲
2009-12-10 09:06:00
2009-12-10 09:12:00
1070
蔡聰挺
新竹縣
以專業及先進設備分享野生的生鮮魚獲
新竹縣竹北市六家二街媽媽魚所供應的生鮮漁獲(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
新竹縣
  新竹縣竹北市六家二街的媽媽魚以店名而言,會讓人有很多的想法,但是走一趟之後,會發覺由科技人所投資經營的產品,是那樣的不同。同樣的漁獲,以不同的方式,能讓很多的家庭,可以得到即生鮮又健康的海魚,輕輕鬆鬆在家裡就可以品嘗鮮美的料理。

  媽媽魚2008年底開始在網路上運作,2009年10月底設立竹北門市,以更直接的方式將生鮮漁獲分享新竹地區的大眾。媽媽魚的源起是從事高科技的幾位年青人,因為家裏是漁業世家,為了改變傳統作業方式,以現代設備及全新作業流程,讓更多人能品嘗到生鮮的野生海魚,而不加任何的保鮮劑或防腐劑,改採急速冷凍的物理保鮮方式,全程在零下30度的環境下運送,能保持漁獲的原味到達客人的手上。

  但是野生的海洋魚類是人力所無法控制,所以一條漁船出海能抓到那一種魚類是無法預知,同時所捕獲的魚種又多,體型大小不一,無法如養殖業一樣供應同一種類、相似大小的魚類,因此媽媽魚提出一簍魚的理念,建議大家能吃不同的魚、吃當季盛產的魚,營養更均衡,也更環保。所以可以以一定金額由媽媽魚代為搭配,或自己選擇。想要認識各種不同的魚類,想要挑選生鮮無污染的魚,想要學一下各種魚類的烹飪方式,走一趟媽媽魚一定會有所獲。另外2009首批野生烏魚子也在媽媽魚可以買到。(攝影/蔡聰挺)

竹濱采風之旅:http://302.tw.tranews.com/
大新竹旅遊網:http://hsinchu.tw.tranews.com/
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1.
豐鄉瀑布位於豐鄉村,高度約10m、水源來自頭前溪,終年流水不斷,瀑布下有一個小水潭,潭水清可以見底,周邊的岩壁及石頭非頭平坦。 豐鄉瀑布遊憩區新近完工啟用,現場採人車分道設計,並有一處小停車場,豐鄉瀑布遊憩區已正式對外開放使用,歡迎大家到這裡遊憩。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-05-04 10:59:00
2.
新竹縣關西鎮金錦社區馬武督客家桐花祭5月1、2日在賜福公園展開,由台3線轉羅馬公路往錦山方向,在進入社區前的一條叉路右轉即可到達。 社區人員表示,目前正是螢火蟲大發的時候,在客家文物館後方的溪畔,就可以看到許多的螢火蟲,交通又方便,但賞螢時,不要破壞生態,只欣賞不捕捉。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-05-02 07:29:00
3.
2010客家桐花祭以「桐舞春風樂揚客庄」為主題,第二場大型藝文活動24日上午在新竹縣竹東鎮神秘國度森林渡假村的廣場舉行。 黃主委表示,2010客家桐花祭以音樂與舞蹈為主軸,為活動而創作的音樂及舞蹈正在各地傳唱、推廣,使活動更具特色。並推介好客卡的優點。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-04-25 08:03:00
4.
為了能將桃花季活動訊息傳達給所有的民眾,特別選在鎮西堡黃光來的果園,舉行行前記者會,讓更多的民眾能參與3月20、21日兩天的深度賞花之旅。 尖石鄉長雲天寶表示,泰雅族是一個生態、文化多樣化的民族,每一個部落都有一些不同,但都注重分享,希望盛開的桃花美景也能與大家分享。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-03-18 07:12:00
5.
2009新竹市「活力新竹.歡欣迎虎」迎接2010跨年晚會20:00展開,由欣蕾舞蹈團等為晚會暖場,21:00起由小鐘與李佩甄聯手主持。 新竹市「活力新竹.歡欣迎虎」跨年晚會現場High到最高點的時刻是在新竹市許市長偕市政府一級主管與現民眾一起倒數計迎接2010年的剎那。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-01-01 08:41:00
6.
閃耀2010璀璨竹縣2009新竹縣燦爛花火-希望‧亮麗跨年晚會從18:30開始,有各種表演為晚會暖場,20:00晚會正式開始。 2009跨年晚會與以往最大的不同,是有三段的煙火秀分別以不同主題作設計,各約5分鐘,各項奬品也在節目中穿插抽出,而最讓人等待的是汽車大奬。 ...詳全文
蔡聰挺
2010-01-01 07:23:00
7.
2009湖口鄉水芋節11月21日上午在湖口老街的廊道展開展售活動,舞台區也展開熱烈的活動,特別是開幕儀式。一直到22日圓滿結束。 22日因為氣候的關係,下起毛毛細雨,但是表演節目仍然進行著,台下打傘的觀眾更是熱情不減,反而情況更HIGH,一起上台與表演者一起互動起來。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-11-22 21:42:00
8.
2009五峰鄉的泰雅祖靈祭,從11月7日晚間開始,並舉行揭幕式,主祭祈福、口述歷史,然後以大會舞迎靈,接著進行各種傳統儀式。 凌晨4時開始作祭祖靈前的準備,然後在天亮前要完成呼喚祖靈及祭祖靈儀式,這是泰雅祖靈祭中最神聖的時刻,只有長老等可以參加,外人一律不準參與。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-11-09 15:47:00
9.
經過多方努力並取得共識,五峰鄉泰雅祖靈祭永續發展協會正式於2009年5月正式成立,並選五峰鄉民代表會葉主席擔任第一屆理事長。 五峰鄉泰雅祖靈祭永續發展協會經過三個月的準備籌劃,2009年11月7及8兩天在涼山露營場舉行第一次由協會主辦的五峰鄉泰雅祖靈祭。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-11-07 22:49:00
10.
在一鄉一特色的政策下,仙草成為關西的代名詞,關西鎮農會為了推廣,每年在11月都會舉辦仙草節,同時在仙草節之前都會先舉辦仙草餐評鑑活動。 在一鄉一特色的政策下,仙草成為關西的代名詞,關西鎮農會為了推廣,每年在11月都會舉辦仙草節,同時在仙草節之前都會先舉辦仙草餐評鑑活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-10-27 08:39:00
11.
2009新竹縣國際花鼓節有9天的時間,除了新瓦屋廣場舞台及問禮堂問舞台的動態及兩個區塊的靜態展示之外,同時也將表演拉到新竹縣的幾個鄉鎮。 晚間19:00並在新瓦屋的舞台舉行開幕晚會,晚會前並有民俗表演,接著由埔和國小、東海國小的花鼓隊及大鼓新竹分團共同為晚會拉開序幕。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-10-25 09:48:00
12.
24日下午還有踩街活動,為配合新竹縣國際花鼓藝術節花鼓踩街競技活動,下午2時30分起,自六家國中沿途嘉興路左轉至文興路一段將實施交通管制。 10月24日至11月1日嘉豐二街因有創意市集活動部份封閉;10月24及25日、10月31及11月1日,文興路一段新瓦屋前之道路將單向封閉。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-10-24 08:43:00
13.
2009新竹縣山湖海觀光月中第三屆溫泉公主勇士及阿公阿嬤選拔於10月17日在內灣河岸溫泉會館前廣場熱鬧展開,競爭激烈。 經評審結果,各組的前三名:溫泉公主陳雅婷、葉貝貝、陳亞芝;溫泉勇士蘇仁強、陳志翔、彭正偉。而溫泉阿公郭方寬、溫泉阿嬤蕭玉妹。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-10-18 23:22:00
14.
為了強化商圏的運作,經濟部商業司、新竹縣政府以及橫山鄉公所即將於10月18在內灣火車站前舉辦新竹內灣野薑花暨客家美食節活動。 活動現場將安排多項與內灣老街客家美食、「包野薑花粽比賽」、「內灣店家有獎問答」的互動活動外,還有美國腹語表演秀、小丑魔術互動秀等表演團體。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-10-15 09:06:00
15.
2009新竹市米粉摃丸節首次將兩種產業整合在一起舉辦,利用延平路交接的成功路口作為會場,除了米粉及摃丸業者參加之外,其他相關業者也參與。 19日的重頭戲是拉出3900公分長的米粉,約10時,由竹塹公主等抬著的龍頭便出現在新華米粉廠的大門,下午的米粉達人米粉創意比賽也非熱鬧。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-09-19 20:51:00
16.
已傳承221年的客家義民文化祭,9月5日晚間19時將於新埔義民廟前廣場舉辦「義民之夜」晚會,將由義民戰鼓-龍獅爭霸為晚會開場。 2009新竹縣義民祭9月6日晚間舉辦奏表及起燈篙等活動,7日有放水燈、迎神祈福、祭典水燈牌遊行,最後的重頭戲就是8日的義民爺慶祝大典。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-09-04 08:52:00
17.
9月5日的「峨眉找茶樂活行」將於上午在十二寮休閒農業區雲雀山莊前草地舉辦峨眉環湖健行音樂會,另有健行活動,全程完成者可以參加抽奬活動。 9月12日上午將在十二寮火車站前展開「峨眉生態尋寶‧品茗之旅」活動,新竹縣觀光旅遊處特別安排聽障奧運選手及眷屬遊覽新竹縣之美。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-09-02 11:55:00
18.
5月23日上午的小公主小王子選拔活動趣味最多,狀況也最多,又因為天氣特別好,艷陽高照,評審人員特別辛苦在陽光下進行評審工作。 小公主小王子選拔比賽分幼稚園及國小組進行比賽,報名參加的小朋友有來自新竹縣市、台北地區、桃園地區、南投地區,表演的才藝有唱歌、跳舞等。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-23 23:24:00
19.
五月一起桃媽媽歡心活動,5月23日上午在新竹縣文化局文化廣場展開,分為舞台的動態表演及舞台四周的展售區,總共有30個不同的攤位。 教育部楊專員表示,教育部推動數位機會中心計劃不到2年,經由計劃的執行及輔導,進而融入生活,從無到有,現在只是個開始,需要大家繼續努力。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-23 22:40:00
20.
國立新竹教育大學新竹縣數位機會中心輔導團隊在所輔導的北得拉曼、馬里光及泰崗數位機會中心的配合下,5月23日將舉辦五月一起桃媽媽歡心活動。 國立新竹教育大學校長曾憲政表示,新竹教育大學本著教育的立場,輔導、協助尖石鄉三個數位機會中心利用科技進行產業等的行銷。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-19 18:18:00
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